Afriški Squash in Yams

Afriški Squash in Yams

Prep čas: 10 min
  • Cooking čas: 30 min
  • Vroči: 6
  • Uživajte v avanturi! Ta krožnik nežno olupljenih squash in jams je aromatiziran s kokosovim mlekom, cimetom in klinčki.
  • Sestavine
2 - žlici rastlinskega olja

1 - majhna čebula, narezana (1/4 skodelice)

1 funt Hubbard ali želodec squash , olupljeni in razrezani na 1-palčne koščke

2 - srednje jamo ali sladki krompir, (3/4 funt), olupljeni in razrezani na 1-palčni kosi

1 - skodelico kokosovega mleka
1/2 - čajna žlička sol
1/2 - čajne žličke tleh cimeta
1/4 - čajne žličke grmovjača
meso koraki
strojno 1. Toplotno olje v 10-palčni ponev na srednji vročini. Kuhajte čebulo v olju, občasno premešajte, dokler ne razložite.
2. Mešajte v preostalih sestavinah. Segrevanje do vrenja; zmanjšati toploto. Pokrijte in simulirajte 10 minut. Simmer razkrije približno 5 minut dlje, premešamo občasno, dokler zelenjava ni razpisana.

Strokovni nasveti

    Yams, nageljnove žbice in kokosovo mleko so priljubljene sestavine v številnih jedi po vsej Afriki.
  • Ne skrbite; vam ne bo treba kokosovo drevo, da dobite kokosovo mleko! Poiščite pločevink tega bogato okusjenega mleka v bližini mednarodnih sestavin v vašem trgovini

    Delite S Svojimi Prijatelji

Podobni Recepti

add