Ahi Tuna solata z Citrus-Cilantro Vinaigrette

Ahi Tuna solata z Citrus-Cilantro Vinaigrette

    Prep ─Źas: 30 min
  • ─îas kuhanja: 30 min
  • love Vro─Źi listi: 4
  • strojno Citrus in cilantro vinaigrette ponuja preprost dodatek tej okusni tuni┼íki solati, ki je pripravljena v 30 minutah - kot nala┼í─Ź za ve─Źerjo.
  • Sestavine
  • Vinaigrette
  • 1 - ─Źajne ┼żli─Źke naribane pomaran─Źne lupine
1/2 - skodelica sve┼żega pomaran─Źnega soka

1 - ┼żlica sesekljanega sve┼żega cilantra

1 - ┼żlica limoninega soka

1 - ┼żlica Dijon gor─Źica

1 - ┼żlica medu

1/8 - ─Źajna ┼żli─Źka sol

1/8 - ─Źajna ┼żli─Źka paprika
salata
4 - sashimi-razred ahi tuna fileti (4 oz vsakega)
1 - ─Źajna ┼żli─Źka olj─Źnega olja
1/2 - ─Źajna ┼żli─Źka sol
1/2 - ─Źajna ┼żli─Źka poper
6 - skodelice ohlapno pakirane mešane solatne zelenice
24 - majhni mandarinski oran┼żni segmenti
2 - ┼żlice sesekljane zelene ─Źebule (2 srednja)

2 - ─Źajne ┼żli─Źke narezane mandlje

korakih
strojno 1. V majhno skledo, premagajte vse vinaigrette sestavine z ┼żico ┼Żveplo, dokler dobro me┼íani. Cover; v hladilniku.
2. 2. Na rahlo ┼í─Źetko obrnite obe strani fileta tunov z oljem; vsaka sol in poper potresemo z 1/2 ─Źajne ┼żli─Źke. Pri 12-pal─Źnih ponevih, ki ne vsebujejo sladkorja, kuhajte tuna na srednji visoki vro─Źini po 1 minuti na vsaki strani zaradi redke dojen─Źnosti. Postavite na plo┼í─Źo; v hladilniku od 5 do 10 minut
3. Na rezalno plo┼í─Źo rezano tuna diagonalno v 1/4-pal─Źne rezine.

4. Na vsaki od ┼ítirih plo┼í─Ź namestite 1 1/2 skodelice zelenice; vrh s 6 oran┼żnimi segmenti, 1 1/2 ─Źajna ┼żli─Źka ─Źebule in 1/2 ─Źajna ┼żli─Źka mandljev. Urejanje tuna na zelenicah. Drizzle 3 ┼żlici, ki prelivajo tuna in zelenjavo na vsaki plo┼í─Źi.


Strokovni nasveti
    Tuna Sashimi je posebej obdelana po dobrih proizvodnih postopkih, ki jih je dolo─Źila vlada ZDA. ─îe sahimi-tuna ni na voljo, uporabite navadne tune in kuhajte na notranjo temperaturo 145 ┬░ F.

    Delite S Svojimi Prijatelji

Podobni Recepti

add