Apple-Almond Galette

Apple-Almond Galette

Pripravite ─Źas: 35 min
  • ─îas kuhanja: 2 uri 25 min
  • Faksi: 8
  • Oh la la! Sve┼że jabolka in zdrobljeni mandlji naredijo klasi─Źno ne-preve─Ź sladko kombinacijo v tem rustikalnem videzu, ki je brezpla─Źna.
  • Sestavine
Testo

1 1/2 - skodelice Immaculate Baking Co Organic All-Purpose Flour

2 - ┼żlici sladkorja

1/4 - ─Źajna ┼żli─Źka za pecilni pra┼íek

1/2 - ─Źajna ┼żli─Źka fine morske soli

1/2 - skodelica hladnega masla, razrezane na kosovke

1/2 - skodelica hladno pinjenko
05 Polnjenje
1/2 - skodelico mandeljine
3 - skodelice tanko narezane olupljene lupine (2 velika)
1/2 - skodelica sladkor
1/4 - ─Źajna ┼żli─Źka drobne morske soli
1 - jajce, rahlo pretepaneKoraki


1. V srednji posodi me┼íajte skupaj moko, 2 ┼żlici sladkorja, pecilni pra┼íek in 1/2 ─Źajne ┼żli─Źke soli. Rezite se v maslu, z me┼íalnikom peciva ali vilicami, dokler me┼íanica ne izgleda kot grobe drobtine. Me┼íajte v pinjencu, dokler testo ne pride. Gnetite 5 do 10-krat ali dokler testo gladko. Oblikujemo testo v splo┼í─Źenem krogu; zaviti v plasti─Źni ovoj. Ohladite pribli┼żno 45 minut ali dokler testo ne ostane trdno in hladno.
2. 2. Pe─Źica na 425 ┬░ F. Linija velike pi┼íkotke s papirjem za pergament. Uporaba ┼żare─Źega valj─Źka, ohlajeno testo na rahlo prepleteni povr┼íini do 14-pal─Źnega kroga. Na vrhnjo palico zavrtite eno stran testa in pazljivo polo┼żite testo na listo pi┼íkotkov.
3. V malem predelovalcu hrane ali me┼íalcu; polo┼żite mandlje. Cover; dokler se ne drobno seseklja. Pridr┼żite 2 ┼żlici mandljev za dopolnjevanje. Preostanite mandljev na sredino testa do roba po 2 cm. V srednji posodi me┼íajte jabolka, 1/2 skodelice sladkorja in 1/4 ┼żli─Źke soli; me┼íajte, dokler ne prekrijete. Raz┼íirite jabol─Źne rezine na vrhu mandljev. Posodite preostale 2 ┼żlici mandljev na vrhu jabolk

4. 4. Preklopite 2-pal─Źni rob testa nad polnjenjem in ga po potrebi nagnite. Krta─Źa z jajcem. Pe─Źemo 30 do 35 minut ali dokler ne dose┼żemo zlate rjave barve, jabolka pa je ponudba vilic. Ohladi 10 minut. Razrez na klin. Poskrbite za toplo.

  • Strokovni nasveti
  • Galeta je franco┼í─Źina za brezpla─Źno obliko tart. Lahko ima okusno ali sladko polnjenje.
  • Poskusite narezati ko┼í─Źke galete s sladkimi smetanami ali vanilinim sladoledom in posipom nape─Źenih mandljev.

    Delite S Svojimi Prijatelji

Podobni Recepti

add