Apple-Almond Galette

Pripravite čas: 35 min

• Čas kuhanja: 2 uri 25 min
Faksi: 8
• Oh la la! Sveže jabolka in zdrobljeni mandlji naredijo klasično ne-preveč sladko kombinacijo v tem rustikalnem videzu, ki je brezplačna.
Sestavine

Testo

1 1/2 - skodelice Immaculate Baking Co Organic All-Purpose Flour

2 - žlici sladkorja

1/4 - čajna žlička za pecilni prašek

1/2 - čajna žlička fine morske soli

1/2 - skodelica hladnega masla, razrezane na kosovke

1/2 - skodelica hladno pinjenko
05 Polnjenje
1/2 - skodelico mandeljine
3 - skodelice tanko narezane olupljene lupine (2 velika)
1/2 - skodelica sladkor
1/4 - čajna žlička drobne morske soli
1 - jajce, rahlo pretepaneKoraki


1. V srednji posodi mešajte skupaj moko, 2 žlici sladkorja, pecilni prašek in 1/2 čajne žličke soli. Rezite se v maslu, z mešalnikom peciva ali vilicami, dokler mešanica ne izgleda kot grobe drobtine. Mešajte v pinjencu, dokler testo ne pride. Gnetite 5 do 10-krat ali dokler testo gladko. Oblikujemo testo v sploščenem krogu; zaviti v plastični ovoj. Ohladite približno 45 minut ali dokler testo ne ostane trdno in hladno.
2. 2. Pečica na 425 ° F. Linija velike piškotke s papirjem za pergament. Uporaba žarečega valjčka, ohlajeno testo na rahlo prepleteni površini do 14-palčnega kroga. Na vrhnjo palico zavrtite eno stran testa in pazljivo položite testo na listo piškotkov.
3. V malem predelovalcu hrane ali mešalcu; položite mandlje. Cover; dokler se ne drobno seseklja. Pridržite 2 žlici mandljev za dopolnjevanje. Preostanite mandljev na sredino testa do roba po 2 cm. V srednji posodi mešajte jabolka, 1/2 skodelice sladkorja in 1/4 žličke soli; mešajte, dokler ne prekrijete. Razširite jabolčne rezine na vrhu mandljev. Posodite preostale 2 žlici mandljev na vrhu jabolk

4. 4. Preklopite 2-palčni rob testa nad polnjenjem in ga po potrebi nagnite. Krtača z jajcem. Pečemo 30 do 35 minut ali dokler ne dosežemo zlate rjave barve, jabolka pa je ponudba vilic. Ohladi 10 minut. Razrez na klin. Poskrbite za toplo.

• Strokovni nasveti
Galeta je francoščina za brezplačno obliko tart. Lahko ima okusno ali sladko polnjenje.
• Poskusite narezati koščke galete s sladkimi smetanami ali vanilinim sladoledom in posipom napečenih mandljev.

  Delite S Svojimi Prijatelji