Apple Crème Caramel

Apple Crème Caramel

Prep čas: 25 min
  • Čas kuhanja: 3 ure 5 min
  • Pripravki:
Caramel mešanica prelila jabolčna rezina in urejeni v kozarcih kozarca so odlična sladica za zdravljenje gostov.

Sestavine

Caramel

1 - srednje jabolko

3/4 - skodelica

1 - žlica vode

krtača
2 - jajca
2 - jajčni rumenjak
1/2 - skodelica sladkor

1 - čajna žlička vanilije

1 - pint (2 skodelice) whipping (težka) smetana

Koraki


1. Heat pečica do 350 ° F. Peel in jedro jabolka. Rezani na tanke rezine; vsako rezino narežite na polovico. Ustavite v dnu 6 (6-oz) neoluščenih kremastih kozarcev.

2. 2. V težki 2-quart ponvi, premešajte 3/4 skodelice sladkorja in vode. S čopičem, posušeno v vodi, iz notranjosti ponve izperite sladkor. Brez mešanja kuhajte na srednji visoki temperaturi 5 do 6 minut ali dokler mešanica ne začne barvati v rumeni barvi. Nežno zavihajte posodo, saj se zmes temne v zlato rjavo (skrbno pazi, ker lahko mešanica izgori v nekaj sekundah). Takoj odstranite s toplote. Previdno prelijemo jabolka v kozarce. Postavite kozarce v 13x9-palčni ponvi. 3. V srednji skledi premrežite jajca, jajčne rumenjake, 1/2 skodelice sladkorja in vanilije z električnim mešalnikom na srednji hitrosti, dokler niso dobro kombinirani. Postopoma je premagal kremo, dokler se ne zmeša. Previdno prelijte karamelno mešanico v skodelice.

4. Namazajte posodo s skodelicami v pečici; nalijte vročo vodo v posodo do približno polovice strani kremastih skodelic. Pečemo 50 do 60 minut ali dokler se nož, vstavljen v sredino, ne izprazni (jabolka lahko plava na vrh). Odstranite kozarec iz vode; namestite na žični stojalo. Cool 30 minut. Ohladimo do popolne ohlajenosti, približno 1 uro.
    5. 5. Nežno razrežite tanjši nož okoli roba vsake skodelice. Dno skodelice postavite v vročo vodo 30 do 60 sekund, da se ohladi karamel. Razmnožite na posamične desertne plošče. Shranjujte v hladilniku

    Delite S Svojimi Prijatelji

Podobni Recepti

add