ŠPargla Juha z Brie Bruschetta

ŠPargla Juha z Brie Bruschetta

─îas kuhanja: 45 min
  • Vro─Źi in okusni opisujejo to sve┼żo ┼ípargeljsko juho, me┼íano s pi┼í─Źan─Źjo brozo Progresso┬«. Postrezite s kru┼ínimi kru┼ínimi rezinami in prelomite ...
  • Sestavine
  • Brusilna juha
  • 1 1/2 kilogramov sve┼żih ┼ípargljev, razrezane na 1/2-pal─Źni kosi
  • 2 - ┼żlice ekstra devi┼íkega olj─Źnega olja
1 - ┼żlica nesoljena maslo

1 - ┼żlica mletega ─Źesna

1 - skodelica s ─Źesnom ─Źebulo

1/2 - skodelica s krompirjevo celerijo

1 - ┼íkatla (32 oz) Progresso Ôäó zmanj┼íana natrijev pi┼í─Źan─Źja juha (4 skodelice)

2 - ┼żli─Źke drobno sesekljane sve┼że liste timijana

2 - skodelice ohlapno pakiranega ┼ípina─Źa
2 - ─Źajne ┼żli─Źke sve┼że naribanega limoninega lupina
1 - skodelica te┼żke kremaste smetane ali pinjenca (─Źe uporabljate pinjenec, odre┼żite limonino lupino na polovico)
1/2 - ─Źajna ┼żlahta siva morska sol
1/4 - ─Źajna ┼żli─Źka sve┼że mleto ─Źrni poper
meso Gremolata
2 - ┼żlici masla
1/2 - skodelica Progresso Ôäó italijanski slog panko hrustljave kru┼íne drobtine
2 - ┼żlice sesekljani sve┼żi italijanski (ravno-listni) peter┼íilj
- naribana lupina 1 srednje oran┼żne
Bruschetta
1 - lahka skorja francoski ali italijanski kruh, narezana
1/4 - skodelica masla, meh─Źana
1 - 1b Brie ch eese, narezaneKoraki


1. Snemite konce iz ┼ípargljev in odlepite katero koli ┼żilavo ko┼żo iz stebel; v prahu.

2. V 3-quart ┼żli─Źki, toplotno olje in 1 ┼żlico nesoljene masla nad srednjo visoko vro─Źino do vro─Źega. Dodajte ─Źesen v olje in maslo; kuhajte do svetlo rjave barve. Dodamo ─Źebulo in zeleno; zmanj┼íajte toploto do srednje vrednosti in kuhajte 10 minut, ob─Źasno preme┼íajte, dokler zelenjava ni razko┼ína.

3. 3. Medtem, naredite gremolata. Pri 8-pal─Źnih ponevih stopite 2 mL ┼żli─Źka masla nad srednjo vro─Źino. Dodajte kru┼íne drobtine na maslo; kuhajte, dokler ne rahlo porjavi, pogosto me┼íate; prenesite v majhno skledo. Me┼íajte v peter┼íilju in pomaran─Źni lupini; postavite na stran
4. V ponev dodajte ┼íparglje, juho in timij v me┼íanico zelenjave. Segrevanje do vrenja; kuhamo pribli┼żno 3 minute ali dokler se ┼íparglje ne razpisuje. Me┼íajte v ┼ípina─Źi in limonini lupini (┼ípina─Źa bo v jati). Pour juho v me┼íalnik v majhnih serijah; pokrivajte in pirejo vsako serijo do gladke. (Juho lahko napolnite do te to─Źke, ohladite, pokrite in ohladite do 1 dni ali zamrznite za najve─Ź 1 mesec.)
5. Vrnite juho v ponev in segrejte na nizki vro─Źini do vro─Źine. Me┼íajte v kremo, sol in poper. ┼Żaremo v toplo skodelico. Sprinkle juha z 1 ─Źajna ┼żli─Źka gremolata. Preostanek gremolata preide na mizo.
22 6. Nastavite nadzor pe─Źice na pecico. Za izdelavo bruschette, masla rezine kruha na obeh straneh in na vrhu vsak z ve─Ź rezin brie (2 do 3 oz na rezino kruha). Broil z vrhovi okoli 5 cm od vro─Źine, dokler sir je mehur─Źek in rahlo porjavel.

Delite S Svojimi Prijatelji

Podobni Recepti

add