Bacon- in zeliščna goveja govedina Tenderloin

Bacon- in zeliščna goveja govedina Tenderloin

    čas priprave: 20 min
  • čas kuhanja : 1 uro 25 min
  • love Vreče: 6
  • Vsak ugriz govejega mesa je vlažen, nežen in bogat z okusi zelišč.
  • Sestavine
1 - goveje pecivo (2 lb)

- sol in poper po želji

1/4 - skodelica sesekljanega svežega peteršilja

1/4 - skodelica sesekljani sveži origano listi

2 - čajne žličke sesekljanih svežih listov rožmarina
1 - česna česna, zdrobljena
2 - čajne žličke rastlinskega olja
6 - rezina slanine

Koraki


1. Heat pečica do 425 ° F. Pražite goveje meso s soljo in poprom. V srednje skledo premešajte peteršilj, origano, rožmarin, česen in olje. Pritisnite mešanico na vrh in stran govejega mesa.

2. 2. Na gumijasto ploščo postavite goveje meso. Na vrh govejega mesa položite slanino s slanino, podtlak se konča pod dnom. Vstavite mesometrski termometer, tako da je konica v najkrajšem delu govejega mesa.

3. 3. Pečemo neprekrito 35 do 50 minut ali dokler termometer ne izčisti 140 ° F za srednje redke ali 155 ° F za srednje dojenčke. Odstranite goveje meso iz pečice, pokrijte s folijo in pustite stati približno 15 minut, dokler se temperatura ne dvigne 5 °.
    Strokovni nasveti
  • Uporabite tanke ali redne rezine slanine namesto na debelo rezino, tako da slanina kuhamo v času pečene piškote.
  • Pržo lahko prevlečemo z mešanico zelišč in prekrijemo s slanino nekaj ur pred časom; pokrov in hladilnik. Dodajte nekaj dodatnih minut do časa pečenja.
Pohajite pečenka s svežimi zelišči in jabolčnimi jabolkami.

Delite S Svojimi Prijatelji

Podobni Recepti

add