Bavarski svinjski odrezki in zrezki

Bavarski svinjski odrezki in zrezki

čas kuhanja: 1 h 35 min
    Vročine: 6
  • Chops in kraut so v peči v nekaj minutah. Pesa in temni kruh sta naravna stran za ta krušni nemški obrok.
  • Sestavine
1 - lahko (16 unč) kislo zelje, nedokončana

1 - skodelica tanko narezana korenje

3/4 - skodelica sesekljano čebulo

1/2 - skodelica vode

1/4 - skodelica nečiščenega ječmena

6 - svinjsko gobico ali rebra, 3/4 cm debela

1/2 - skodelica Pripravljalni čas: sorodni žar
postanke


1. Heat pečica do 350ºF. V neolupljenem 2-kvartnem pečenici ali 11x7-palčni stekleni pekaču kuhajte kislo zelje, korenje, čebulo, vodo in ječmen.
2. 2. Svinjske krompirčke na kislo zmes. Spoon žar omako na vrhu odrezkov. Pokrijte in pečite 1 1/4 do 1 1/2 ure ali dokler svinjina ni več roza v sredini.

Strokovni nasveti

  • Ječmen je eno od prvih zrn, ki so ga kdajkoli obdelali. Pearl ječmen, najpogostejša sorta, ima trup, večino otrobov in nekaj kalčkov, odstranjenih za skrajšanje časa kuhanja. Ječmen je na voljo v rednih in hitrih kuhalnih sortah. Za ta recept uporabite redno in ne sorto za hitro kuhanje.
  • Delite S Svojimi Prijatelji

Podobni Recepti

add