Chocolava

Chocolava

  • Pripravljen ─Źas: 1 uro 10 min
  • ─îas kuhanja: 1 uro 10 min
  • Faks Vro─Źi: 20ljubitelji ─Źokolade, spoznajte svoj kon─Źni bla┼żenost. Hrustljavo, razpokano zunanjost teh ┼żve─Źilnih draguljev daje pot kot pi┼íkotek podoben pi┼íkot z bogato ...

Sestavine

1 1/3 - skodelice Gold Medal Ôäó vsestranske moke

1 - skodelice sladkorja

1 / 3 - skodelica rjavega sladkorja
1/2 - skodelica nizozemski procesni kakav
1 - ─Źajna ┼żli─Źka za pecilni pra┼íek
1/4 - ─Źajna ┼żli─Źka sol
1/4 - skodelica masla, meh─Źana
3 - velika jaj─Źna beljakovina
2 - ─Źajna ┼żli─Źka vanilija
1 / 4 - skodelico v prahu ali zaledenitve sladkorja

Koraki
1. Heat pe─Źica do 350 ┬░ F. Spray pi┼íkote plo┼í─Źe z nonstick kuhanje razpr┼íilo ali linijo s pergament papir. V veliki skledi ┼żivilskega obdelovalca ali velike sklede zdru┼żite moko, sladkor, rjavi sladkor, kakav, pra┼íek za peko in sol, razre┼żite kocke rjavega sladkorja. Dodajte maslo in pulz ali preme┼íajte z vilico, rezalnikom peciva ali vme┼íajte, dokler me┼íanica ni dobro kombinirana in krhka. ─îe uporabljate ┼żivilski predelovalec, zme┼íajte me┼íanico moke v veliko posodo.
    2. Dodajte jajca in vanilko; ro─Źno preme┼íajte, dokler testo ne pride skupaj. Testo bo precej suho in na za─Źetku se bo zdelo, da ni dovolj vlage, ─Źe pa boste ┼íe naprej me┼íali ali uporabili prste, se bo s─Źasoma testo zdru┼żilo.
  • 3. Sestavite sladkor v prahu 1/4 v pra┼íek plitka posoda. Vlo┼żite testo v 1 1/2-pal─Źne kroglice in zvijte v sladkorju v prahu za pla┼í─Ź. Postavite jih pribli┼żno 2 cm narazen na pi┼íkotek listov. Pecite 12 do 14 minut, dokler ne nastavite okrog robov, a ┼íe vedno mehka na sredini. Nastavite 1 do 2 minuti na pi┼íkotih. Prenos na ohi┼íje za hlajenje, da se ohladi.
  • Strokovni nasveti
- Ne pretiravajte jih - jih je treba postaviti okrog robov, vendar ┼íe vedno mehke na sredini - ─Źe ┼żelite, da ostanejo mehki in ┼żve─Źilni, ko se ohladijo. - Dobro me┼íanje testa v ┼żivilskem predelovalcu; me┼íanica NI ne bo krhka (te┼żko je videti, da je maslo dodano v me┼íanico zaradi temeljitega me┼íanja z ┼żivilskim procesorjem). - Posami─Źna jajca v lo─Źeni skledi, da se prepri─Źate, da je jajce v redu, in v preostalo me┼íanico ne dobite nobene lupine - testo bo lepljivo - priporo─Źam uporabo zajemalke za izdelavo kroglic testa pi┼íkotov - to bo pomagalo pri prepri─Źajte se, da so vse kroglice dosledne v velikosti za celo pe─Źenje. - Priporo─Źam dajanje pergamenta na peka─Ź za enostavno odstranjevanje pi┼íkotov in hitro ─Źi┼í─Źenje - ─Źe uporabljate pergament, vam ni treba uporabljati ┼íkropljivega kuhinjskega pr┼íila. - Pi┼íkotki se izvajajo, ko se ob robovih in rahlo mehkem sredi┼í─Źu; pi┼íkotki se bodo po─Źutili kot hladni.

Delite S Svojimi Prijatelji

Podobni Recepti

add