Jarek maline marshmallow

Jarek maline marshmallow

  • Čas priprave: 60 min
  • Čas kuhanja: 9 ur 0 min
  • odmerkov: 77

poskusite svojo roko na marshmallow izdelava otroke vseh starosti bodo uživali sladke prigrizke

Sestavine

1 -. žlico masla
1/3 - skodelice sladkorja v prahu
2 - ovojnice (1 oz vsaka) unflavored želatina
1/2 - skodelice hladne vode
1 1/2 - skodelice kristalni sladkor
1 - skodelica koruzni sirup
1 - polje (velikost 4-vročanje)-malina aromo želatina
1/4 - žlička soli
1/2 - skodelice vode

Koraki

  • 1. Dobro damo dno in stranice 11x7-inch (2-quart) steklena pekač z 1 žlico žlica; potresemo z 1 žlico sladkorja v prahu. V skledo mešalnega stojala potresemo neflavirano želatino nad 1/2 skodelice hladne vode, da se zmehča; razveljavi.
  • 2. V 3-litrski ponev, toplotno kristalni sladkor, koruzni sirup, maline želatina, sol in 1/2 skodelice vode na srednjem ognju ob stalnem mešanju, dokler se ne raztopi sladkor in želatino. Segrevanje do vrenja; zmanjšati toploto do srednje nizke. Kuhamo brez mešanja približno 30 minut do 240 ° F na sladkarijskem termometru ali dokler majhna količina zmesi, ki je padla v skodelico zelo mrzle vode, tvori kroglico, ki drži svojo obliko, vendar je lahko upogljiva; odstranite s toplote. (Čeprav zmes kuhanje, pazi, da se ne Prekipjeti;. Zmanjšanje toplote na nizko če je potrebno)
  • 3. Počasi vlijemo sirup v zmehčano želatino medtem bije na nizki hitrosti. Povečajte hitrost do srednje visoke; premagati 8 do 10 minut ali dokler mešanica ne postane svetlo rožnata in se je skoraj trikrat zvišala. Nalijte v posodo; se razprostira in gladko z gumijasto lopatico. Pustite, da stojite razkrite vsaj 8 ur ali čez noč.
  • 4. 4. Potresemo veliko rezalno ploščo s približno 1 žlico sladkorja v prahu. Preostanek sladkorja v prahu postavite v majhno skledo. Odpustite robove marshmolve iz posode in rahlo dvignite v enem kosu na rezalno ploščo. Sprejkajte ostri nož s pršenjem za kuhanje. Izrežite marmelade v 1-palčne kvadratke (11 vrstic za 7 vrstic). Dajte dna in stran marshmila v skledo sladkorja v prahu. Štore dobro pokrita pri sobni temperaturi do 2 tedna.
Expert Nasveti
    Potresemo marshmallow z okrasite sladkorja in sladkarij mrvicami.Idealen za bake-prodajo obravnava-krajevnih krofe v posebnih peki papir skodelice in pečat v plastično vreča, vezana s svetlo obarvanim trakom.
  • Prep čas: so to nekaj dni pred prihodom za otroško rojstnodnevno zabavo ali pomladni brunch.

    Delite S Svojimi Prijatelji

Podobni Recepti

add