Pa─Ź z oran┼żnim omako

Pa─Ź z oran┼żnim omako

Prep ─Źas: 20 min
  • Cooking ─Źas: 3 ure 5 min
  • Serving: 4
  • Sestavine

1 - celoten pa─Ź (4 do 5 lb), odmrznjen, ─Źe je zmrznjen

2 - ─Źajne ┼żli─Źke naribanega pomaran─Źnega lupina

1/2 - skodelica pomaran─Źnega soka

1/4 - skodelica ribeza ┼żele
1 - ┼żlica limoninega soka
1 / 8 - ─Źajne ┼żli─Źke gor─Źice
1/8 - ─Źajna ┼żli─Źka soli
1 1/2 - ─Źajne ┼żli─Źke koruznega ┼íkroba
1 - ┼żlica hladne vode
1 - srednje oran┼żne, olupljene, razrezane
1 - ┼żlica oran┼żno aromatiziranega likerja, po ┼żelji

Koraki

1. Heat pe─Źica do 350 ┬░ F. Pritrdite ko┼żo vratu na hrbtni strani s pramenom. Zlo┼żite krila ─Źez hrbet, tako da se namigi dotikajo. Na stojalu v plitki pe─Źici, polo┼żite pa─Ź, dojite stran navzgor. Poka┼żite ko┼żo z vilicami. Priporo─Źljivo je, da med kuhanjem la┼żje pritrdite noge na rep, ─Źe ┼żelite. Vstavite mesometrski termometer, tako da je konica v najkraj┼íem delu stegna in se ne dotika kosti.

2. 2. Pe─Źenka se razkrije pribli┼żno 2 uri 30 minut ali dokler termometer ne od─Źita vsaj 165 ┬░ F, noge pa se premikajo premikajo─Źo ali zvito. Po potrebi postavite ┼íotor folije v zadnjo uro v prsni ko┼í, da prepre─Źimo pretirano porjavelost. Postavite pa─Ź na toplo plo┼í─Źo; pokrijte in pustite stati 15 do 20 minut za najpreprosteje rezanje.
    3. 3. Medtem v 1-quart ponvi, toplotno pomaran─Źno lupino, pomaran─Źni sok, ┼żele, limonin sok, gor─Źica in sol, da vre. V majhni posodi me┼íajte koruzni ┼íkrob in vodo; preme┼íajte v omako. Kuhajte na srednji vro─Źini, neprestano me┼íajte, dokler se me┼íanica ne zgosti in ne vre. Kretimo in me┼íamo 1 minuto. Me┼íajte v oran┼żnih odsekih in likerju. ─îopi─Ź pite z nekaj omako. Postrezite s preostalo omako.
  • Strokovne nasvete
  • Piercing ko┼że raca omogo─Źa veliko neza┼żelenega odtekanja ma┼í─Źob. Z vilicami prebodite ko┼żo po vsem, ┼íe posebej na prsih, vendar ne prebodite mesa.

    Delite S Svojimi Prijatelji

Podobni Recepti

add