Vrt Veggie Frittata

Vrt Veggie Frittata

čas kuhanja: 40 min
  • Pripomočki: 4
  • Dodajte nekaj brez mesa na italijansko večerjo vaše družine s to v ustom zalivanje veggie frittata, izdelane s koruzo in jajci.Sestavine
6 - jajca, premagana

1/3 - skodelica mleka

1 - žlica sesekljani sveži drobnjak

1 - čajna žlička sesekljan svež marjoram

1/2 - čajna žlička sol
1/8 - čajna žlička paprika
1 - žlica olja
1/3 - skodelica sesekljane čebule
1 - majhne bučke, prepolovljene po dolžini, narezane
1 - česnovo klobučo, mleto
2 - skodelice sveže majhne brokolije florete
1 - skodelica zamrznjene koruze
2 - čajne žličke olja
1/2 - skodelice izrezane sira Cheddar (2 oz)
2 - italijanske šljive paradižnika, tanke narezane
meso

1. V srednje skledo združite jajca, mleko, drobnjak, marjoram, sol in poper; dobro premešaj. Pustite na stran.
2. 2. Segrevamo 1 žlico olja v 12-palčnih nerjavnih ponev na srednji visoki vročini do vročega. Dodamo čebulo, bučke in česen; kuhajte in premešajte 1 minuto. Zmanjšajte toploto do sredine. Dodajte brokoli, koruzo in 1/4 skodelice vode; pokrijte in kuhajte 4 do 6 minut ali dokler niso zelenjava čvrsta, občasno premešajte. Odstranite zelenjavo iz ponev.
3. 3. Dodajte 2 žlički olja na skledo. Vrnite zelenjavo v skledo; prelijemo jajčne mešanice na zelenjavo. Ohlapno ohlapno; kuhajte na srednji vročini 10 do 15 minut ali dokler ne nastavite središča, občasno dvignite robove, da se lahko nekuhano mešanico jajc preide na dno ponve.

4. Sprite frittato s sirom; na vrhu razporedite rezine paradižnika. Cover; kuhajte 1 do 2 minut ali dokler se sir ne stopi. Po želji okrasite z dodatnimi drobtinami ali prelivom marjorama. Za služenje, razrezati v klin.

  • Strokovni nasveti
  • Frittatas so italijanski omeleti, v katerih so garniture zmešani v jajca in počasi kuhamo. To jih razlikuje od francoskih omletov, v katerih se jajca hitro kuhajo na visoki temperaturi, preden so garniture zložene. Frittatas so okrogle in trdne in razrezane na posamezne kljuke, medtem ko so francoski omleti posamezni posodi: oblikujejo jih zlaganje v mehke plasti.

    Delite S Svojimi Prijatelji

Podobni Recepti

add