ČEsen in piščanec Pire piščančji zvitki

ČEsen in piščanec Pire piščančji zvitki

Faks Vroči: 16
    Ti česen-in-chive zvitki imajo skrivno sestavino, ki jih naredi tako nežne: pire krompir!
  • Sestavine
  • Rolls
  • 1/4 - skodelica tople vode (105 ° F do 115 ° F)
1/4 - čajna žlička sladkorja

1 - pakiranje aktivnega suhega kvasa (2 1/4 žličke)

3 - žlici masla

1 - srednje česna česna, drobno sesekljan

1/2 - skodelica toplo polno mleko

1/2 - skodelica krompirja, sobna temperatura

1/4 - skodelice drobno sesekljane sveže drobnja
1 - jajce
1 1/2 - žličke sa lt
1 1/2 - skodelice bele polne pšenične moke
1 3/4 - do 2 skodelice Gold Medal ™ vsestranske moke

Topping
2 - žlici masla, stopljene
1 - žlica drobno sesekljane sveže drobnja
Postanke


1. V majhni skledi združite vodo, sladkor in kvas. Pustite stati 10 minut ali dokler kvas ne raztopi in penast. Medtem, talite 3 žlici masla v majhnem neraztopljenem ponevu na srednji vročini. Dodajte česen; kuhajte 1 minuto ali dokler ne zmehčate, neprestano mešate

2. 2. V veliki skledi premešajte mleko, krompir, 1/4 skodelice drobnjaka, jajca, sol in česen, zmešajte z mešanjem. Mešajte v mešanici kvasovk. Mešajte belo polno pšenično moko in 1 3/4 skodelice vsestranske moke, dokler se mehko testo ne pojavi, počasi dodajte dodatno moko, da je testo enostavno rokovanje.

3. Testo položite na rahlo rumeno površino. Zasteš 10 minut ali dokler testo ni gladko in pomladno. V veliko posodo namažite testo z maslom, obrnite testo na mast vse strani. Posodo pokrijte ohlapno s plastično folijo; pustite vzhajati na toplem mestu približno 1 uro ali dokler ne podvojite velikosti. Testo je pripravljeno, če ostane vdrtina, ko jo dotaknete.

4. Line 2 piškotni listi s papirjem za pergamentni papir. Nežno potisnite pest v testo, da se deflacionira. Testo razdelite na polovico; vsako polovico razrežite na 8 kosov. Vsak kos zavrtite v 12-palčno vrv. Loosely vezati vrv v vozel. Ne potegnite tesno; testo bi moralo imeti prostor za naraščanje in peko. (Če želite, pritisnite konce vozla skupaj, da ustvarite zaklenjeni vozel.) Pokrijte ohlapno s plastično folijo, ki je rahlo škropljena s pršenjem za kuhanje. Pustite, da se dvignete 30 minut ali dokler ne podvojite velikosti.

5. 5. Pečica na 375 ° F. Pecite en list piškotkov hkrati, pri čemer ostale liste prekrite, 18 do 20 minut ali do svetlo rjave barve. Čopiči s 2 žlici žlici; potresemo z 1 žlici dreves. Poskrbite za toplo ali hladno.

  • Strokovni nasveti
  • Pripravite čas: v tem receptu lahko uporabite krompir s krušnim pirejem, kot je krompir s hlajenim pirejem ali takojšen pire krompir
  • Če želite narediti svoj krompir pire, postavite 1 majhen olupljen, kockasti krompirjev krompir v majhnih ponijah; dodajte vodo za pokrivanje. Privedite do vrenja nad srednjo toploto; kuhajte 5 do 7 minut ali dokler ne razložite, pri tem pa zmanjšajte toploto do srednje nizke, če kuhate prehitro. Drain; postavite v majhno skledo; s krompirjevim maserjem ali vilicami, zmešajte do gladke. Izmerite 1/2 skodelico za uporabo v tem receptu
  • Delite S Svojimi Prijatelji

Podobni Recepti

add