ČEsen in timijan na žaru Sirloin

ČEsen in timijan na žaru Sirloin

Prep čas: 20 min
    čas Čas kuhanja: 0 min
  • pustite, da se posuši timij, česen in čas priprave: zrezek zrezek zrezka naredi svojo čarobnost na zrezku zrezka.
  • Sestavine
  • 1/4 - skodelica zrezek
  • 2 - česna klinčki, mleto
1/2 - čajna žlička sušenega timijana listi

1/2 - čajna žlička groba mlet črni poper

1 - (1 1/2-lb.) brez kosti govejega mesa sirloin zrezekKoraki
1. Toplotni plin ali oglje žar. V majhni posodi združite vse sestavine, razen zrezek; dobro premešaj. Zmešajte obe strani zrezka z nekaj mešanice omake; rezerve preostale mešanice
2. 2. Ko se žar segreje, postavite zrezek na plinski žar na srednji vročini ali na oglje na žaru od 4 do 6 cm od srednjega premoga. Kuhajte od 8 do 13 minut ali dokler ne dosežete želenega donosa, obračate se enkrat ali dvakrat in občasno krtačite z rezervirano mešanico omake.
3. Rezite zrezek v koščke ali rezine. Po želji, služijo z dodatnim zrezkom iz zrezkov.

Strokovni nasveti

Naj bodo steklenica, polnjena z vodo, blizu žara. Uporabite ga, da se potegnejo kakršne koli vznemirljivosti, ki bi se lahko pojavile.
    Če želite peciti zrezke, jih položite v posodo za pitovni piščnik; pepel 4 do 6 palcev od toplote z uporabo časov zgoraj kot vodilo, obračanje enkrat ali dvakrat in občasno krtačo z rezervirano mešanico omake.

    Delite S Svojimi Prijatelji

Podobni Recepti

add