čEsen-pire piščančji krompir

čEsen-pire piščančji krompir

čas kuhanja: 1 uro 5 min
    kation : 14
  • Za spin na navadnih "spužih", mešajte v česnu in izbor zelišč.
  • Sestavine3 kilogramov russet krompirja, olupljeni in razrezani v četrtine
1 - čajna žlička sol

1/4 - skodelica masla ali margarina

2 -členov česna, zdrobljen

3/4 - skodelica mleka

2 - žlice sesekljanih svežih drobnjakov

1/2 - čajna žlička narezanih svežih listov timijanov

1/2 - čajna žlička sesekljanih svežih listov rožmarina
- sol in poper po okusu

Koraki
strojno 1. Krompir položite v ponev s štirimi kvadrati; dodajte dovolj vode za krompir. Dodajte 1 čajno žličko soli. Segrevanje do vrenja; zmanjšati toploto. Simmer je odkril 20 do 30 minut ali do razpisa; odtok. Mash s krompirjevim maslom ali električnim mešalnikom pri nizki hitrosti.
2. Medtem ko kuhanje krompirja se topi maslo v 1-quart ponvi nad srednjo nizko vročino. Česen v maslu kuhamo 3 do 4 minute, pogosto mešamo in pazimo, da ne rjavega masla, dokler česen ne postane zelo mehak. Mešajte v mleku in zeliščih. Kuhajte, dokler se ne segreje
3. Dodajte mlečno zmes v pire krompir; premagajte, dokler ni gladka in kremasta. Sezono s soljo in poprom po okusu.


Strokovni nasveti
    Mash krompir z ročnim maserjem ali če uporabljate električni mešalnik, mešajte pri nizki hitrosti. Mešanje na visoki hitrosti lahko naredi teksturo v obliki pastoze.
  • Če želite izogniti vnaprej pripravljenem času priprave, lahko pire krompir pripravite do 4 ure naprej in se segrejete v počasnem kuhalniku, nastavljenem na Low. Rytle krompir je nizko vlago in visoko v škrobu, zaradi česar so dobre za pečenje in mashing.

    Delite S Svojimi Prijatelji

Podobni Recepti

add