Gorgonzola in karamelizirana čebula predjed

Gorgonzola in karamelizirana čebula predjed

prepotovalni čas: 15 min
  • kuhanje čas: 55 min
  • poslužki: 16
  • stroj hruÅ”ke luknjičaste rezine so na vrhu z robustno Gorgonzola in sladka karamelizirana čebula.
  • Sestavine

1 - žlica masla ali margarina

3 - srednja čebula, narezana (1 1/2 skodelice)

2 - čajne žličke pakiranega rjavega sladkorja

1/2 - čajna žlička balzamičnega ali rdečega vina

16 - rezine (1/2-palčni debel) francoski kruh v obliki baguette (od 10-unčne hlebca)

3 - žlici razkosan sir Gorgonzola
00 Koraki

1 1. Melt maslo v 7-palčni ponev na srednji vročini. Čebulo, rjavi sladkor in kis v maslu od 20 do 25 minut, pogosto meÅ”anje, dokler čebula ni zlato rjava.
2. 2. Nastavite pečico za nadzor na pecici. Narezke na bagueti položite na neoluŔčeni piŔkotek. Brusite z vrhovi od 4 do 6 cm od toplote 1 do 2 minut ali do rahlo opečenega
. 3. Spoon približno 1 čajno žličko karamelizirano čebulo enakomerno na vsako rezino baguette. Potresemo z 1/2 čajne žličke sira. Obrnite približno 1 minuto ali dokler se sir ne raztopi.
Strokovni nasveti
    Gorgonzola je sir iz kravjega mleka z modrikasto zelenimi venami, podoben okusu in videzu drugih modrih sirov. Če nimate Gorgonzole, bi bil vsak drug modri sir, kot sta Roquefort, Stilton ali Maytag, dober nadomestek.
  • 05 Čebulo lahko kuhate in hlajite do 48 ur pred časom in ponovno segrejete v mikrovalovni pečici. Sestavite predjede tik pred praženjem.
  • Ustvarite te okusne predjedi na lepem krožniku in okrasite s svežim peterÅ”iljem ali drugo najljubÅ”o zeliŔčo. Dodajte vrsto mariniranih oliv iz delov

    Delite S Svojimi Prijatelji

Podobni Recepti

add