Piščanec na žaru s pivkami in artičokami

Piščanec na žaru s pivkami in artičokami

Čas kuhanja: 1 uro 10 min
  • Vreče: 4
  • To elegantno piščančjo jed s srčnimi artičokami, papriko in zeleno čebulo je presenetljivo enostavno.
  • Sestavine

1 - jar (6 unč) marinirano artičokovo srce

1/3 - skodelico suho belo vino ali piščančje juho Progresso ™ (iz škatle za 32 unč)

4 - polovice piščančjih prsi brez kože brez kože (1 funt)

2 - srednjega paprika, narezan po dolžini četrtine

4 - srednje zelena čebula, narezana (1/4 skodelice)

1/4 - čajna žlička poper
postanke
pošta 1. Odcedite marinado iz srca artičoka; pokrivajo in hlajijo artičoke. Marinado in vino zmešajte v plitvo stekleno ali plastično posodo. Dodajte piščanca in poper, obrnite se na plašč z marinado. Pokrov in hladilnik, občasno obračanje, najmanj 30 minut, vendar ne več kot 24 ur.

2. toplotni premog ali plinski žar za neposredno segrevanje
3. 3. Odstranite piščanca in paprike iz marinade; rezervna marinada. Cover in grill piščanca 4 do 6 cm od srednje toplote 5 minut. Preklopi piščanca; dodajte papriko na žar. Pokrijte in žarite 10 do 15 minut dlje ali dokler paprika ni razkošna in sok piščanca ni več roza, ko se razrezajo centri s debelimi kosi.
4 4. Marinada v obliki navoja. Toplotna marinada, artičoka srca, čebula in poper do vrenja; kuhamo in mešamo 1 minuto. Postrežemo artičokovo omako s piščancem in papriko.
    Expert Tips
  • Ta piščančja entrée je kot nalašč za obrok. Piščančje prsi marinate pred nočjo, nato pa jih naslednji dan zaključite na žaru. Tik pred obrokom odprite vrečko kupljene solate in segrejte stran testenin. Definitivno a do-naprej!
  • Raziščite sorte paprike, ki presegajo zvon, ki jih lahko uporabite v tej vsestranski posodi. Razmislite o tem blagih in bogatih in pikantnih: Anaheim (dolga in ozka oblika s sladkim, preprostim okusom in namigom ugriza), poblano (koničasto obliko z bogato aromo, ki se razlikuje od blagih do pikantnih) in banane (rumeni dolg čil z voskast okus, ki se giblje od blage do srednje vroče)

    Delite S Svojimi Prijatelji

Podobni Recepti

add