Grill "Philly" New York Strip Steaks

Grill

    Cooking time: 25 min
  • Pripombe: 4
  • Prinesite čudovite okuse slavnega sendviča v krepko vstopnico, ki je pripravljena uživati ​​v manj kot pol ure.Sestavine
4 - brez govejega mesa New York trakovi zrezkov ali zrezki z zgornjim trakom, 3 / 4 do 1 cola debelina (približno 2 lb)

4 - čajne žličke Montreal zrezek žaru začimba

1 - srednje zelena paprika, razrezane na 1/2-palčne trakove

1 - srednje rdečega paprika, razrezano na 1/2-palčni trakovi

1 - velika čebula, razrezane na 1/2-palčne klinove
2 - čajne žličke oljčnega ali rastlinskega olja
4 - rezine (po 3/4 oz) Muensterski sir
05 Koraki

1 1. Toplotni plin ali ognjič. Potresemo zrezke govejega mesa s 3 čajne žličke sezonske žarice. V veliki skledi zmešajte papriko in čebulo z oljem ter preostanek 1 žlička žara z začimbami. Spoon zelenjavo v košarico žara (grill "wok")

2. Na zrnju postavite zrezke in korito žara na srednji vročini. Pokrivni žar; kuhajte 8 do 10 minut, enkrat zavrtite zrezke in mešajte zelenjavo 2 ali 3-krat, dokler ni govedina zaželeno, da je donos in zelenjava čvrsta. Sesajte si zrezke. Pokrivni žar; kuhamo približno 1 minuto dlje ali dokler se sir ne stopi.

3. 3. Vsak steak na posluževalno ploščo. Spoon zelenjava nad zrezki.

  • Strokovni nasveti
  • Uporabite svoj najljubši sesalec na teh prefinjenih zrezkih sira. Poskusite švicarski, provolonski ali celo modri sir za tanko aromo.
  • 05 Strip steak tehta v povprečju okoli 1/2 funta. Za lahke pojeste lahko načrtujete razdelitev enega zrezka med dvema osebama.

Delite S Svojimi Prijatelji

Podobni Recepti

add