Medu-pšenični kvas za kvasovke

Medu-pšenični kvas za kvasovke

    Poslužite svoji družini s temi okusnimi pšeničnimi zvitki, ki so okusi z medom.
  • Sestavine
  • 1 1/2 - skodelice Gold Medal ™ cela pšenična moka
  • 2 - do 2 1/2 skodelice zlata medalja ™ vsestranska masa
  • 1 - čajna žlička sol
1 - pakiranje rednega aktivnega suhega kvasa

1 1/4 - skodelice vode

1/2 - skodelica medu

1/2 - skodelica masla ali margarina

1 - jajce

delov Koraki



1. V veliki skledi zmešajte polno pšenično moko, 1 skodelico vsestranske moke, soli in kvasa. V 1-quart ponori, toplotne vode in 6 žlic vsakega medu in maslom do zelo topel (120 ° F do 130 ° F). Toplo tekočino in jajce prevlečemo v mešanico moke z električnim mešalnikom pri nizki hitrosti, dokler ne navlažimo, pogosto strgamo skodelico. Beat na srednji hitrosti 3 minute, pogosto skrajša skledo. V preostalih 1 do 1/2 skodelici preluknjajte svežo moko, dokler se ne mehko, gladko oblikuje testo (testo bo lepljivo). Cover; ohladite 8 ur ali čez noč.
2. 2. Malo namažite 12 rednih mufin skodelic z maslom. Testo položite na delovno površino; nežno potisnite pest v testo, da se deflacionira. Testo razdelimo na 12 enakih kosov; razdelite vsak na tri dele. Vsak del obrišite v kroglico, potegnite robove pod, da naredite gladek vrh. Postavite 3 kroglice, gladko stran navzgor, v vsaki mufin skodelici. Cover; pustite, da se dvigne v toplem (80 ° F do 85 ° F), položite 45 minut na 1 uro ali dokler ne podvojite velikosti
3. 3. Pečica na 375 ° F. Odkrijte testo; pecite 18 minut ali dokler ne zlate rjave barve. Takoj odstranite s posod na ohišje za hlajenje. Hladi 15 minut.
polj. 4. Medtem, v 1-kvartni ponvi, preostanek toplote preostalih 2 žlici medu in maslom dokler se ne raztopi. Čopič čez toplo zvitke

Delite S Svojimi Prijatelji

Podobni Recepti

add