Indonezijski kikirikije piščanec

Indonezijski kikirikije piščanec

    kuhanje čas: 60 minposlužki: 6
  • Uživajte za večerjo nocoj ta razstavljalna piščanca, ki je v azijskem slogu, ki jo kuhamo v omaki iz arašidovega masla. Za malo krč, vrh s sesekljanim ...
Sestavine

- 3 do 3 1/2-funt rezano cvetlično piščančje piščančje

3/4 - čajna žlička sol

1/2 - čajna žlička poper

2 - žlici rastlinskega olja
1 - srednje čebulo, narezano (1/2 skodelice)
1/3 - skodelica arašidovo maslo
1/4 - skodelica čilije
1/2 - čajna žlička mletega popra (cayenne)
1 - skodelica
1/4 - skodelice sesekljanih nasoljenih arašidov
1/4 - skodelica sesekljanega rdečega papra

Koraki

1. Potresemo piščanca s soljo in poprom.

22 2. Toplotno olje v 12-palčni ponvi ali 4-quart nizozemski pečica na srednji vročini. Kuhajte piščanca v olju okrog 15 minut, občasno obračajte, dokler rjave na vseh straneh. Pokrijte in kuhajte na nizki vročini približno 20 minut ali dokler sok ni več roza, ko se razrezajo centri s debelimi kosi. Odstranite piščanca iz ponev s kleščami.
  • 3. Odpustite vse, razen 1 žlici, ki se drsijo iz ponev; segrevamo na srednji vročini. Pripravite čebulo v kapljicah, občasno premešajte, dokler ne dobite ponudbe; zmanjšati toploto. Mešajte v arašidovo maslo, čili omako in rdečo papriko. Postopoma mešajte v vodi, neprestano mešajte, dokler se ne raztopi arašidovo maslo.
  • 4. Dodajte piščanca. Spoon omako nad piščancem. Segrevanje do vrenja; zmanjšati toploto. Simmer razkrije približno 5 minut, žganje omake pogosto nad piščanec, dokler omako rahlo zgostijo. Postrezite omako nad piščancem. Potresemo z arašidi in poperom.
  • Strokovni nasveti
  • Poskusite to z ali čez kitajske rezance ali riž.

    Delite S Svojimi Prijatelji

Podobni Recepti

add