Lemonova piškota in solata iz testenin

Lemonova piškota in solata iz testenin

čas časa kuhanja: 1 uro 35 min
    postije: 8
  • Daleč od navadne, bo ta solata navdušila s svojo aromatično kombinacijo sestavin.
  • Sestavine

1 - velika limona

3 - žlice oljčnega ali rastlinskega olja

1 - skodelice z drobljenim mandljevem

3 - skodelice narezane por (okoli 4 por)

3 - žlice kapre, izsušene

1/2 - čajne žličke soli
1/8 - čajna žlička paprike
1 - veliko rdečega paprika, pražene, razrezane na trakove
1 - veliki rumeni poper, pražen, razrezan na trakove
8 - oz (3 1/2 skodelice) nekuhane kravate (farfalne) testenine

Koraki
strojno 1. Odstranite lupino iz limone z uporabo zester ali rezine; dati na stran. Cut bele barve iz limone; zavrzi. Izrežite limono v 1/4-palčne rezine; 2. V 10-palčnih ponevih segrejte vroče olje nad srednjo visoko vročino do vročega. Kuhajte in premešajte mandlje v olju okrog 30 sekund ali do svetlo rjavega. Z žlebasto žlico odstranite mandlje iz ponev; 3. V isti ponvi kuhajte in premešajte limonino rezino, limonino lupino, por, kapre, sol in poper približno 1 minuto ali dokler niso zelenjava čvrsta. Odstranite iz vročine. Odstranite limonino rezino; zavrzi. Mešajte v paprikah in mandlji. Cover; ohladite vsaj 2 uri do ohlajenega
mesa 4. Kuhajte testenine do želene donosti, kot je navedeno na embalaži. Drain; sperite s hladno vodo, da se ohladi. V velikem posluževanju skledo, nežno vlečejo testenine, rastlinske mešanice in mandlji.

Strokovni nasveti

  • Porake izgledajo kot ogromna zelena čebula in so povezani tako s čebulo kot česnom. Izberi por, ki so čvrste in svetle barve z nebeljenim delom bele žarnice. Manjši por bo bolj razburljiv kot večji.
  • 2 Dve 7,25-oznežki (2 skodelice) pražena rdeča paprika, odcejena, se lahko zamenjajo pražena rdeča in rumena paprika.

    Delite S Svojimi Prijatelji

Podobni Recepti

add