Marinirani pra┼żeni zelenjavni Antipasto

Marinirani pra┼żeni zelenjavni Antipasto

Prep ─Źas: 45 min
    : ─îas kuhanja: 1 h 45 min
  • : 12
  • Lahka balzami─Źna marinada naredi ─Źarobne stvari, kadar se uporabljajo za pe─Źene portobello gobe, paprike in jaj─Źevca.
  • Sestavine
  • elj Pra┼żena zelenjava
1/2 - velika ─Źebula, razrezana na 3/8 "debele klinove

4 - ┼żlici ekstra devi┼íkega olj─Źnega olja

1/2 - majhna jaj─Źevca (rezanje po dol┼żini)

1 - majhen rde─Ź paprika

1 - majhen rumen poper piva

4 - oz. portobello gobe, razrezane na 3/8-pal─Źne debeline


Marinade
1/4 - skodelica belo vino ali pi┼í─Źan─Źja juha
2 - ┼żlici balzami─Źni kis
1 ─Źajna ┼żli─Źka suhih listov bazilike
1/2 ─Źajna ┼żli─Źka posu┼íene liste origana
1/2 ─Źajna ┼żli─Źka sol

1/4 ─Źajna ┼żli─Źka paprika

2 - ocvirki, ─Źesen, mleto

Koraki


1. Heat pe─Źica do 400 ┬░ F. V nezdrobljenem 15x10x1-pal─Źnem panu namestite ─Źebulne klinove. Sesajte 1 ┼żlico olja nad ─Źebulo. Pe─Źemo 5 minut.
2. 2. Medtem prekri┼żajte jaj─Źevec polovico navznoter v 3/8-pal─Źne debele rezine. Na vrhu in dnu odre┼żite rde─Źe in rumene paprike; rezervi za drugo uporabo. Odstranite semena in membrane iz paprike. Odre┼żite v 2x1-pal─Źne trakove.
´Çá 3. Odstranite ─Źebulo iz pe─Źice. Posamite jaj─Źevca, paprika in gobe v posodi; dojite s preostalimi 3 ┼żlici olja.

4. Vrnite se v pe─Źico; pecite 10 minut. Obrnite zelenjavo; pecite 5 do 10 minut dlje ali dokler zelenjava ostane ─Źvrsta.

5. V srednji posodi me┼íajte vse sestavine marinade. Dodajte pra┼żena zelenjava; paziti na pla┼í─Ź. Cover; ohladimo do ohlajene, pribli┼żno 1 uro.
    po┼íte 6. slu┼żiti, odtekati zelenjavo, zavre─Źi marinado; poskrbite, da boste servirali kro┼żnik.
  • Strokovni nasveti
  • ─îe ste pripravljeni, se lahko pra┼żena zelenjava ohladi do 24 ur.
  • Cele majhne gobe, kot so kremini ali bele gobice, lahko uporabite namesto rezine Portobello gobe

    Delite S Svojimi Prijatelji

Podobni Recepti

add