Mile-Visoka sladoledna pita

Mile-Visoka sladoledna pita

    kuhanje čas: 7 ure 15 min
  • rok ≤ 16
  • Slojev in plasti sladoleda, karamelne omake in pekanov.
  • Sestavine
  • mesa Homemade karamelne omake
  • 1 1/4 - skodelice sladkorja
1/3 - skodelice vode

3/4 - kozarec za britje

1/3 - skodelica masla, razrezana na koščke

1/2 - čajna žlička vanilija

Pita

2 - skodelice čokoladnih rezin piškotkov (približno 40 piškotkov)

1/4 - maslo ali margarina, stopljeno, ohlajeno
2 - pinti (4 skodelice) dulce de leche sladoled, mehčane
1 1/2 - skodelice sesekljane pekane, opečene
1 - pint (2 skodelice) čokoladni sladoled, mehčana
1 - lahko (7 oz) polnjena smetana

Koraki

1 1. V 3-četrtih težkih ponijah, kuhajte sladkor in vodo na srednji nizki vročini, pogosto mešajte, dokler se sladkor ne raztopi. Povečajte toploto do srednje visoke; nežno premešajte, približno 8 minut, dokler sirup ne zavrti globoko jantar barve, občasno s čopičem navzdol obrišite mokro slaščičeno krtačo in vrtljivo posodo. (Vrtenje posode, namesto mešanja, spodbuja bolj enakomerno kuhanje.) Postopoma dodajte kremo za smetano (močno mehčajo omako). Dodaj 1/3 skodelice masla; nežno premešajte, dokler ni gladka. Odstrani iz toplote; Mešajte v vaniliji. Pustite na stran.

2. Pečica na 325 ° F. V majhni skledi pomešajte drobtine piškotov in 1/4 skodelice masla. Pritisnite drobtine na dnu neokrnjene 9-palčne vzmetne plošče. Pecite 10 minut. Kul popolnoma.
3. 3. Spoon 1 pint dulce de leche sladoleda v ohlajeno skorjo; enakomerno porazdeljen. Sušenje 1/3 skodelice karamelne omake nad sladoledom; potresemo s 3/4 skodelicami pecanov. Zamrznite 15 minut ali dokler sladoled ni skoraj trd. Ponovite sloje s čokoladnim sladoledom, drugo 1/3 skodelico karamelne omake in preostalimi 3/4 skodelicami. Zamrzni, dokler ni skoraj trdna. Na vrh s sladoledom dulce de leche in še 1/3 skodelice karamelne omake. Cover; zamrznite 6 ur ali do 2 tedna. Ohladite preostalo 3/4 skodelice Karamelne omake, dokler ne dobite časa.
4. Pred servisiranjem odstranite stran in dno posode; postavite pito na servisno ploščo. Z vrhnjim vrhom. V majhni posodi za mikrovalovno pečico, mikrovalovna preostala karamelna omaka je odkrita na visoki minuti ali do segrevanja. Sesca za suho čebulo čez vsako službo.

Strokovni nasveti

  • Domača karamelna omaka je prav tako okusna kot polnjenje za pogačno torto ali sladoled.

    Delite S Svojimi Prijatelji

Podobni Recepti

add