Mile-Visoka sladoledna pita

Mile-Visoka sladoledna pita

    kuhanje ─Źas: 7 ure 15 min
  • rok ÔëĄ 16
  • Slojev in plasti sladoleda, karamelne omake in pekanov.
  • Sestavine
  • mesa Homemade karamelne omake
  • 1 1/4 - skodelice sladkorja
1/3 - skodelice vode

3/4 - kozarec za britje

1/3 - skodelica masla, razrezana na ko┼í─Źke

1/2 - ─Źajna ┼żli─Źka vanilija

Pita

2 - skodelice ─Źokoladnih rezin pi┼íkotkov (pribli┼żno 40 pi┼íkotkov)

1/4 - maslo ali margarina, stopljeno, ohlajeno
2 - pinti (4 skodelice) dulce de leche sladoled, meh─Źane
1 1/2 - skodelice sesekljane pekane, ope─Źene
1 - pint (2 skodelice) ─Źokoladni sladoled, meh─Źana
1 - lahko (7 oz) polnjena smetana

Koraki

1 1. V 3-─Źetrtih te┼żkih ponijah, kuhajte sladkor in vodo na srednji nizki vro─Źini, pogosto me┼íajte, dokler se sladkor ne raztopi. Pove─Źajte toploto do srednje visoke; ne┼żno preme┼íajte, pribli┼żno 8 minut, dokler sirup ne zavrti globoko jantar barve, ob─Źasno s ─Źopi─Źem navzdol obri┼íite mokro sla┼í─Źi─Źeno krta─Źo in vrtljivo posodo. (Vrtenje posode, namesto me┼íanja, spodbuja bolj enakomerno kuhanje.) Postopoma dodajte kremo za smetano (mo─Źno meh─Źajo omako). Dodaj 1/3 skodelice masla; ne┼żno preme┼íajte, dokler ni gladka. Odstrani iz toplote; Me┼íajte v vaniliji. Pustite na stran.

2. Pe─Źica na 325 ┬░ F. V majhni skledi pome┼íajte drobtine pi┼íkotov in 1/4 skodelice masla. Pritisnite drobtine na dnu neokrnjene 9-pal─Źne vzmetne plo┼í─Źe. Pecite 10 minut. Kul popolnoma.
3. 3. Spoon 1 pint dulce de leche sladoleda v ohlajeno skorjo; enakomerno porazdeljen. Su┼íenje 1/3 skodelice karamelne omake nad sladoledom; potresemo s 3/4 skodelicami pecanov. Zamrznite 15 minut ali dokler sladoled ni skoraj trd. Ponovite sloje s ─Źokoladnim sladoledom, drugo 1/3 skodelico karamelne omake in preostalimi 3/4 skodelicami. Zamrzni, dokler ni skoraj trdna. Na vrh s sladoledom dulce de leche in ┼íe 1/3 skodelice karamelne omake. Cover; zamrznite 6 ur ali do 2 tedna. Ohladite preostalo 3/4 skodelice Karamelne omake, dokler ne dobite ─Źasa.
4. Pred servisiranjem odstranite stran in dno posode; postavite pito na servisno plo┼í─Źo. Z vrhnjim vrhom. V majhni posodi za mikrovalovno pe─Źico, mikrovalovna preostala karamelna omaka je odkrita na visoki minuti ali do segrevanja. Sesca za suho ─Źebulo ─Źez vsako slu┼żbo.

Strokovni nasveti

  • Doma─Źa karamelna omaka je prav tako okusna kot polnjenje za poga─Źno torto ali sladoled.

    Delite S Svojimi Prijatelji

Podobni Recepti

add