New York Bela ─Źokolada Cheesecake

New York Bela ─Źokolada Cheesecake

─Źas kuhanja: 7 ur 0 min
    Pripombe: 16
  • Pridobite velik "wow" dejavnik s tem razko┼ínim sladico, z belo polnjenjem in temno omako, zahvaljujo─Ź priro─Źnim ─Źokoladnim ─Źipsom.
  • Sestavine
  • Crust
  • 1 - (9-oz.) Pkg. pi┼íkoti iz ─Źokolade, zdrobljeni (2 1/4 skodelice)
6 - ┼żlici masla ali margarina, stopljeni

meso polnjenje

2 - (8-oz.) pkg. krem sir, meh─Źanje

1/2 - skodelica sladkor

3 - jajca

1 - (12-oz.) pkg. (2 skodelice) bele vanilije ali 12 oz. vanilijeva sladoledna prevleka, sesekljana, raztopljena *

1 - skodelica smetana
1 - ─Źajna ┼żli─Źka vanilija
s ─Źokoladna omaka

1/3 - skodelica polsve─Ź ─Źokoladni ─Źips

1 - ┼żlica masla
1/4 - skodelica vrele vode
3 / 4 - skodelica sladkor
3 - ┼żlice koruznega sirupa
1/2 - ─Źajne ┼żli─Źke vanilije ali izvle─Źka iz mete
koraka
strojno 1. Postavite 12-pal─Źni kvadratni list folije na stojalo pod sredinsko pe─Źico v pe─Źici. Ogrevana pe─Źica do 325 ┬░ F. V srednji posodi kombinirajte sestavine suhe snovi; dobro preme┼íaj. Pritiskajte spodaj in okrog 1 cm ob straneh neobrezane 10-pal─Źne vzmetne plo┼í─Źe. Hladilnik, medtem ko je ─Źas priprave: aring polnjenje

. 2. Beat krem ÔÇőÔÇősir v veliki skledi z elektri─Źnim me┼íalnikom pri srednji hitrosti, dokler gladko. Postopoma dodajte 1/2 skodelico sladkorja, ki utripa do gladke. Dodajte jajca, 1 naenkrat, po vsakem dodatku dobro preletite. Hitro dodajte stopljene ─Źipke, kremo in vanilijo; premagati, dokler gladko. Pour v skorjo podlo┼żene ponev

3. Pe─Źemo pri 325 ┬░ F. 55 do 65 minut ali dokler niso nastavljeni robovi; center sira bo mehko. Izklopite pe─Źico; Odprite vrata pe─Źice vsaj 4 cm. Po─Źakajte, da se sir s pe─Źico sedi v pe─Źici 30 minut ali dokler ne nastavite sredi┼í─Źa.
4. Odstranite sesekljico iz pe─Źice. Po 1 uri se ohladi v ┼żi─Źnici ali dokler se popolnoma ne ohladi. Previdno odstranite stranice ponve. Hladite vsaj 4 ure ali ─Źez no─Ź
5. V majhnih te┼żkih ponijah zdru┼żite ─Źokoladne ┼żlice, 1 ┼żlico masla in vrelo vodo. Pusti se stati 5 minut. ─îajno me┼íanico ─Źokolade do gladke. Dodajte 3/4 skodelice sladkorja in koruznega sirupa; dobro preme┼íaj. Na vrenje segrejte srednjo nizko temperaturo, ki stalno me┼íate. Zmanj┼íajte toploto na nizko; kuhajte 8 minut brez me┼íanja.
´Çá 6. Odstranite ponev iz toplote. Prelite 1/2 ┼żli─Źke vanilije v ─Źokoladno omako. Hladi 15 minut, pogosto me┼íamo. Ko se ohladi, se omaka zgostijo. Postrezite sesekljo z omako. Shranjujte sira in omako v hladilniku.


Strokovni nasveti
    To taline bele vanilije ali sladkarije, polo┼żite 1 skodelico ali 6 oz. v ─Źasu, v srednji mikrovalovni pe─Źici. Mikrovalovna pe─Źica na MEDIUMu 3 do 4 minute ali dokler se ne stopi, pri ─Źemer se enkrat segreje na kuhanje. Preme┼íajte, dokler ni gladka.
  • Uporabite zelenjavni lupinar, da obri┼íete vanilijeste kravlje iz gladke spodnje strani bele pekovarne ali kvadrante s kvadrati iz vanilije. Sponirajte ─Źokoladno omako nad vsakim delom sira in ga obri┼íite z belo ─Źokoladno curl.
  • Uporabite ┼żivilski predelovalec za zdrobitev vafeljnih pi┼íkotov ali jih zalepite v te┼żko plasti─Źno vre─Źko za shranjevanje ┼żivil in jih pritisnite s kotalnim ─Źepom. Ali pa uporabite ┼że zdrobljene ─Źokoladne oblike v ┼íkatli in na voljo v pekarni
  • Za urejene rezine sira, obri┼íite rezilo no┼żo s toplo vla┼żno krpo med vsakim rezanjem.
  • Prep ─Źas: so recept do en dan vnaprej; lo─Źeno pokrijte in ohladite sir sira in omako. Preden postre┼żete omako, mikrovalovno ga za 10 sekund in preme┼íajte, da ga obnovite v svojo prvotno konsistenco

    Delite S Svojimi Prijatelji

Podobni Recepti

add