No-Knead ovsena kaša-melase Kruh

No-Knead ovsena kaša-melase Kruh

strojno kruh! Naredite hleb z dobrotvo ovsa in melase.
    Sestavine3/4 - skodelica vrele vode
  • 1/2 - skodelica staromodnega ali hitro kuhanega ovsa
  • 3 - žlica skrajšanje
  • 1/4 - lučka melase
  • 2 - žličke soli
1 - pakiranje rednega aktivnega ali hitro delujočega suhega kvasa

1/4 - skodelica tople vode (105 ° F do 115 ° F)

1 - jajce

2 3/4 - skodelice Gold Medal ™ vse Namenska mokra

mesa Koraki

strojno 1. Masti 9x5- ali 8x4-palčna štruca s skorjo ali kuhanjem. V veliki skledi zmešajte vrelo vodo, oves, skorje, melaso in sol; ohladi do mlačne. V majhni posodi raztopite kvas v topli vodi. Dodajte mešanico kvasovk, jajca in 1/2 skodelice moke v mešanico ovsenih. Beat z električnim mešalnikom na srednji hitrosti 2 minuti, pogosto skrajša skledo. Premešajte preostalo moko, dokler ni popolnoma mešan.

2. Razpršite tekočino enakomerno v ponev (testo je lepljivo, gladko in potopljeno v oblike z rumenimi rokami). Cover; pustite vzhajati na toplem mestu približno 1 uro 30 minut ali dokler testo ne doseže 1 cm od vrha 9x5-palčnih ponev ali doseže vrh vrhov 8x4-palca.
3. 3. Ogrevanje pečice do 375 ° F. Pečemo 50 do 55 minut ali dokler je hlutek rjava in zveni votlo, ko se prilepi. (Če prehladne rjave prevroče, v zadnjih 15 minutah peke ohlapno pokrijemo s folijo.) Odstranite iz ponve na ohišje za hlajenje; kul. Za mehko, sijočo skorjo, krtačo na vrhu z maslom, margarinom ali skrajšanjem po želji.


Strokovni nasveti


Za odlične rezultate kvasnega kruha poskusite te sorte zlate medalje®: Gold Medal® je bolje za moko Bread ™ in zlato medaljo ® pšenična moko

Delite S Svojimi Prijatelji

Podobni Recepti

add