Oranžno glazirane pečene piščančje prsi s sladkim krompirjem

Oranžno glazirane pečene piščančje prsi s sladkim krompirjem

prep čas: 15 min
    čas kuhanja: 60 minVrtnice: 4
  • Uživajte v tej pečeni piščanci in sladkem krompirju, začinjenim s tangastim pomarančnim sokom in brusnicami - okusno večerjo.
  • Sestavine
Postirne omake

1/4 - skodelice oranžne marmelade

2 - žlice pomarančnega soka

1 - žlica balzamični kis

1 čajna žlica posušene timijanske liste

1/4 čajne žličke soli

1/8 čajna žlička paprika
meso piščanca in zelenjave
4 kostne piščančje prsi brez kosti
2 srednji temno oranžni sladki krompir, olupljeni, razrezani na 1-palčne kocke
1 - srednje čebulo, razrezane v 8 klinastih
1 - čajna žlička oljčnega olja
1/3 - skodelica sladkane posušene brusnice

1/4 - skodelica pomarančnega soka


Koraki
005 1. Toplota pečica do 375 ° F. V lončkih z 1-kvartom kuhajte sestavine omake s preostankom na nizki temperaturi 3 do 4 minute, občasno premešajte, dokler se marmelada ne stopi.
2. 2. V 15x10x1-palčni ponev postavite piščančje prsi. Čopič s polovico opečne omake. V srednji skodelici krompir in čebulo sperite z oljem; postavite okoli piščanca. Pečemo 25 minut.
3. 3. Medtem v majhni skledi, namočimo brusnice v 1/4 skodelice pomarančnega soka.
4. 4. Piščančja piščanca spet z ostalo omako. Nežno premešajte za plašč zelenjave s sokovi. Z žlebasto žlico potresemo brusnice čez zelenjavo; dojite s sokom. Pečemo približno 20 minut dlje ali dokler sok piščanca ni jasen, ko je najmanjši del razrezan na kosti (170 ° F), zelenjava pa je nežna.
Strokovni nasveti
    Marmelada zrnasta omaka prinaša odličen okus brez dodajanja maščobe. Poskusite s svinjskim svežem.
  • Sladki krompir je odličen vir vitamina A in dober vir vitamina C.
  • Delite S Svojimi Prijatelji

Podobni Recepti

add