Krompir polnjeni s pesto in sončnimi paradižniki

čas kuhanja: 1 h 55 min

: 6
• Kaj je tako čudovito glede dvakrat pečenega krompirja poleg velikega okusa? Pripravite lahko čas: pred njimi in pripravljeni so, da se v peči oblečete v las ...
• Sestavine

3 - velik pekarski krompir (8 do 10 oz vsakega)

1/4 - do 1 / 2 skodelice mleka

1/2 - skodelica bazilike pesto

1/3 - skodelica julienne sončen paradižnik, pakiran v olje in zelišča, odcejena

1/4 - skodelice rezane zrele oljke, dobro odcejene

1/2 - skodelica drobno razrezana parmezan sir

- nasekljana sveža bazilika ali peteršilj, po želji
- Dodatni rezan sir Parmezan, po želji
00 Koraki


1. Grelna pečica do 375 ° F. Nežno čistite krompir, vendar ne lupite. Krompir večkrat pirji z vilicami. Pečemo 1 uro do 1 uro 15 minut ali dokler krompir ne popusti, ko je preboden v sredini z vilicami. Pustite stati, dokler se ne ohladi dovolj.

2. Vsako krompir rez na polovico; zajemite notranjost v srednjo skledo, pri čemer pustite tanko lupino. Dodajte mleko krompirju; zmešajte s krompirjevim maslom ali električnim mešalcem, dokler ne ostanejo kocke (količina potrebnega mleka se razlikuje glede na vrsto uporabljenega krompirja). Mešajte v pesto, paradižnike, olive in 1/2 skodelice. Polnite krompirjeve lupine s pire mešanico krompirja. Postavite na neoluščeni list piškotkov
3. Pečemo približno 20 minut ali dokler vroče ne. Potresemo z baziliko in dodatnim siram.

Strokovni nasveti
• Hladilec neobdelan polnjeni krompir tesno prekrije do 48 ur. Za ponovno segrevanje v pečici pražite na neokrnjenem piškotnem listu pri 375 ° F približno 30 minut ali dokler vroče ne.
Če želite ponovno segati pečen krompir v mikrovalovni pečici, poskrbite krompir v krogu na 10-palčni mikrovalovni plošči. Ohlapno pokrijte z mikrovalovno plastično folijo; mikrovalovna pečica na visokih 12 do 15 minut, vrtljiva plošča pol polovica zavijte po 5 minutah, dokler ni vroče

Delite S Svojimi Prijatelji