Quinoa in dve fižolski soli

Quinoa in dve fižolski soli

    Prep čas: 35 min
  • čas Čas kuhanja: 1 ura 45 min
  • love Vroči listi: 4Fresh bosiljak in rdeča paprika omako mešanico, da bi to okusno kremo-of-the-pridelek recept.
  • Sestavine
Salad

1 1/2 - skodelice zamrznjeni rezanega fižola

1 1/3 - skodelice vode

3/4 - skodelica nekuhane kvinoje, sprane, dobro odcejene

1 - can (15 oz) kanelini fižol, odcejeni, sprati

1/4 - skodelice zelene čebule (4 srednje velike)

4 - listne liste zelene solate
Lisice
3 - žlice limoninega soka
2 - žlice oljčnega olja
1 - žlica narezana svežo ali 1 čajna žlička suhih listov bazilike
1/4 - čajna žlička groba sol (košer ali morska sol)
1 - , drobno sesekljan

4 - do 5 kapljic rdeče paprike omake


Korake


1. V 2-quart ponvi, mešajte skupaj zeleni fižol, vodo in quinoa. Segrejemo na vrelišče. Zmanjšajte toploto; kuhajte 12 do 15 minut ali dokler se ne absorbira voda. Odstranite iz vročine. Ohladi 10 minut.
2. 2. V srednje skledo premešajte kuhano mešanico kvinoa, kanelinijev fižol in čebulo. Cover; ohladite 1 uro ali dokler ne ohladite
3. 3. Medtem, v majhni kozarci s tesnim prilegajočim pokrovom, položite preobleke; dobro pretresite. Hladilec, dokler ni pripravljen služiti.

4. 4. Tik pred postrežbo prelijte solate; nežno prešiti na plašč. Postrežemo na ploščah, ki jih obdajajo zelene barve.

  • Strokovni nasveti
  • Quinoa (KEEN-wah) je z dobrim razlogom imenovana "matična zrna" z starodavnimi Inki (In čeprav danes vemo, da kvinoja dejansko ni zrna , še vedno ga uporabljamo kot eno.) To užitno seme v obliki riža je popolna beljakovina in vsebuje več beljakovin kot katera koli druga zrna. Quinoa je tudi brez glutena.
  • neobdelan quinoa ima grenko prevleko in jo je zato treba dobro sprati in izprazniti pred kuhanjem.

    Delite S Svojimi Prijatelji

Podobni Recepti

add