Pečena pesa in nektarinska solata

čas Čas kuhanja: 1 ura 45 min

Kaks: 4
• Za stransko krožnik, ki je tako sladek in
4 Sestavine
• Sladica
4 - srednje pese (približno 1 lb)

4 - skodelice mešane spomladanske zelenice

2 - nektarine, narezane

1/4 - skodelice krušene čeverice (koze) sir ali sir Brie (1 oz)

2 - žlice orehe, opečeni *

oblačenje

3 - žlice ekstra deviškega oljčnega olja
2 - žlici pomarančnega soka
2 - žlice drobno sesekljane čebule
1 - čajne žličke Dijon gorčice
1 / 4 - čajna žlička sol

Koraki

1. Heat pečica do 425 ° F. Odstranite zelenjavo iz pese, pri čemer približno 1/2 cm stebla. Ne obrezajte ali rezite korenin. Pijte dobro ponesite. Tesno zavite pese v dvojno plast folije in pečenec na piškoteku od 1 do 1 1/4 ure ali do razpisa. Kadar se pesa dovolj ohladi za ravnanje, jih odlepite, zavržete stebla in konce konca, nato pa jih razrežite na 1/2-palčni široki klini.
2. 2. V majhni skledi zmešajte jutranje sestavine z žico. posodo, premešajte polovico preliva z mešano zelenjavo. Enakomerno porazdelite med 4 solatne plošče. Vsako solato pripravite sladkorno peso, nektarine, sir in orehe. Sušenje, ki preostane oblačila nad vsako solato. Poskrbite takoj.

Strokovni nasveti

• Da bi se izognili povsem rožnati solati, pripravite sestavine na posamične solatne plošče in prelijete z oblačili tik pred postrežbo.
Posladite listnate zelenice, ki jih odstranite iz pese. Te zelenice so zelo hranljive in se lahko kuhajo in jedo kot stransko krožnik.

Delite S Svojimi Prijatelji