Sautéed cvetača z rjavim kruhom Crumbs

Sautéed cvetača z rjavim kruhom Crumbs

Prep čas: 10 min
    čas Čas kuhanja: 25 min
  • post Vroči: 4
  • Hot gorčica začinjeni kruh drobtine so brezčasen način za oživitev kuhane cvetače. Posoda, pripravljena v samo 25 minutah!Sestavine
1 - čajna žlička soli

1 - srednje čebulice (okrog 2 lb), obrezane in razrezane v florete

4 - žlici masla

1 - žlica Dijon gorčice

2 - skodelice mehkih krušnih drobtin (približno 3 rezine kruha)
2 - žlici oljčnega olja

Koraki


1. Pri 10-palčnih ponevih segrejte v vrelo 1 palčno vodo. Mešajte v soli. Dodajte cvetačo in se vrnite na vrenje. Pokažite 3 minute ali dokler niste na voljo. Izpustite cvetačo v cedilu in takoj spirajte pod hladno vodo, da ustavite kuhanje. Postavite cvetača na stran.

2. 2. V isti ponvi stopite 3 žlice masla nad srednjo toploto. V gorčico premešajte v maslo in dodajte krušne drobtine. Kuhajte od 8 do 10 minut, pogosto mešajte, dokler drobtice niso zlate rjave barve. 3. Odstranite drobtine na ploščo.

3. V isti ponvi predajte stopljeno maslo preostalega žlico in olje nad srednjo visoko toploto. Mešajte v cvetni prahi in kuhajte okrog 5 minut, občasno premešajte, dokler ne rahlo porjavite in kuhajte. Drobiti drobtine nad vrhom.
    Strokovni nasveti
  • Zakaj deluje: najboljše prakse za kruhne krhke Eden najboljših načinov za sezono hrano je odstraniti njeno naravno tekočino in jo nadomestiti z bolj okusnim. Enak koncept velja za krušne drobtine. Kruh lahko najbolje absorbira maslo in začimbe pri sušenju. V ščepec se kruh lahko razreže na rezine in postavi v toplo pečico, da se posuši. Vendar pa ta metoda zvabi kruh, ne da bi odstranili večino tekočine. Bolje je, da rezite kruh in pustite, da sedi, odkriti, čez noč. Ta metoda sušenja omogoča, da škrob sprosti svojo vodo (ogrevanje povzroči, da ima škrob več vode)

    Delite S Svojimi Prijatelji

Podobni Recepti

add