Seafood Enchiladas

Seafood Enchiladas

Čas kuhanja: 1 uro 5 min
  • Vreče: 8
  • s kislo smetano, rakovim in kozicam, to so okusni zvitki iz tradicionalnih enchilad z rdečo omako in mleto govejo meso
  • . Sestavine

2 žlici masla ali margarina

1 srednje srednje čebule sesekljane ½ čaše česna česna drobno sesekljan

3 žlice Gold Medal ™ vsestranski moke

1 3/4 - skodelice piščančje brozge Progresso ™ (iz škatle z 32 oz.)

1 - posoda (8 oz) kisla smetana

2 - skodelice ed Mehiška mešanica sira (8 oz)
1 - can (4.5 oz) Old El Paso ™ sesekljane zelene čile, nedokončana
3 - pločevinke (6 oz vsakega) crabmeat, odcejene, sperejo
1 - paket (8 oz) zamrznjeni kuhani olupljeni škampi, odmrznjeni (od 45 do 50 štetja)
1 - paket (11,5 oz) Tortilja s prašičji marmelado iz starega El Paso ™ za burritos (8 tortil)
1 - zrelega avokada, pitted, olupljenega in narezanega
2 - žlice svežega limetinega soka
1 - paradižnik s paradižnikom (Romi), sesekljan (1/3 skodelice)
3 - žlice sesekljani sveži cilantro
Postanke


1. Heat pečica do 350 ° F. V 2-quart ponori, topimo maslo nad srednje visoko toploto. Čebulo in česen kuhajte v maslu 3 do 4 minute, pogosto mešajte, dokler se ne zmehča. Mešajte v moki, dokler se ne zmeša moke z maslom. Premešajte v juhi in kislo smetano, dokler gladko. Segrevanje do vrenja; kuhamo približno 2 minuti, neprestano mešamo, dokler omaka ni zgostena. Odstranite iz vročine. Mešajte v siru, dokler se ne raztopi. Mešajte v čilih.
2. 2. V srednje skledo zmešajte 1 skodelico sira, rakovice in kozic. V stekleni plošči za steklo 13x9-inch (3-quart) stekleničkite 1 skodelico sira na dnu. Spoon približno 1/2 skodelice morske hrane na vsako tortiljo. Okopajte tortilje; postavite obrobo navzdol na omako v posodo. Nalijte preostalo omako nad enchiladas.
3. Pokrijte pekač s folijo. Pecite 30 do 35 minut ali dokler mehurček.
4. V srednji posodi premetajte preostale sestavine. Tik pred sluhom, žlico avokada zmešajte sredino enchiladas.
    Strokovni nasveti
  • Uporabite Cheddar ali Monterey Jack namesto mešanice sira, če želite.
  • Set enchiladas pred nočjo; pokrijte in ohladite, dokler ne pripravite za pečenje. Počakajte, da pripravite čas: so topen avokado-paradižnik, dokler niste ravno pred njo.

    Delite S Svojimi Prijatelji

Podobni Recepti

add