Pomladni Arborio riž in piščančja juha

Pomladni Arborio riž in piščančja juha

    Cooking čas: 50 minIščete okusno večerjo? Potem si oglejte riž in piščančje juho, ki je pripravljena v 50 minutah.
  • Sestavine
  • 2 - žlice oljčnega ali rastlinskega olja
1 - majhna čebula, drobno sesekljana (1/4 skodelice)

1 - skodelica kubirano kuhanega piščanca

1 - skodelica neobdelanega Arboria ali drugega kratkotrajnega riža

6 - skodelice, pripravljene za piščančje brokole

1/4 - skodelice svežih listov svežega mete

3 - žlice sesekljanega svežega peteršilja

1 - paket (10 unč) zamrznjeni zeleni grah
- Sveže nariban sir Parmezan
Postanite koruza
pošto 1. Toplotno olje v nizozemski peči na srednji vročini. Kuhajte čebulo in piščanca v olju, pogosto mešajte približno 5 minut ali dokler čebula ni prosojna.
2. 2. Mešajte v piščanca in riž. Kuhajte 1 minuto na srednji vročini, pogosto mešajte, dokler se riž ne začne rjavo. Pour 1/2 skodelice brozge nad mešanico riža. Odkrijte kuhano, pogosto mešanje, dokler se juh ne absorbira. Nadaljujte kuhanje 15 do 20 minut, dodajte juho 1/2 čaše hkrati in pogosto mešate, dokler je riž kremast in skoraj nežen in uporabite 3 skodelice juhe
3. 3. Premešajte preostale 3 skodelice, meso, mint, peteršilj in zamrznjeni grah. Kuhajte na srednji vročini približno 5 minut ali do vročega. Postrezite s sirom.


Strokovni nasveti
Arborio je riž, ki ga pridelujejo italijanski izdelki, in njegova visoka vsebnost škroba daje rižoto kremasto strukturo. Kot testenine, je kuhano do al dente, kar pomeni "do zoba", tako da ni prekuhano in mehko.

Delite S Svojimi Prijatelji

Podobni Recepti

add