Zrezek Tacos z avokado Salsa

Zrezek Tacos z avokado Salsa

─îas kuhanja: 1 h 35 min
    love Vro─Źe: 4
  • strojno hladno avokado salsa dopolnjuje vro─Źe rezine marinirane govedine.
  • Sestavine
  • 2 - srednje limete
  • 1 - ┼żlica mletega kumina
1/4 - ─Źajna ┼żli─Źka sol

1/4 - ─Źajna ┼żli─Źka paprika

2 - stroka ─Źesna, drobno sesekljan

1 - lb zrezek z govejim bokom, obrezan z ma┼í─Źobami

1 - skodelica sesekljane ┼íljive (Romi) paradi┼żnik (pribli┼żno 2 srednja)

1/4 - skodelica sesekljanega rde─Źega ─Źebule

1 - avokado, in sesekljan
1/8 - ─Źajna ┼żli─Źka sol
8 - bela koruza tortilje (6 palca)

Koraki


1. Stisnite limete v merilni skodelici; rezervirajte 1 ┼żlico sokov za salso. V plasti─Źnem vre─Źi za shranjevanje hrane, ki jo je mogo─Źe ponovno uporabiti, preme┼íajte preostali limetin sok (okrog 1/4 skodelice), kumina, 1/4 ┼żli─Źke soli, poper in ─Źesen. Dodajte govedino; vre─Źka za pe─Źat in obrnite na goveje meso. Hladite 1 uro za mariniranje, ob─Źasno obra─Źajte
2. 2. Medtem v me┼íanici zme┼íajte paradi┼żnik, ─Źebulo, avokado, rezervirano 1 ┼żlico limetinega soka in 1/8 ─Źajne ┼żli─Źke soli; obri┼íite na pla┼í─Ź.
3. 3. Nastavite pe─Źico na pepelu. Odstranite goveje meso iz marinade; zavrzi marinado. Postavite goveje meso na stojalo v ponev za pitovne pija─Źe. Brusite z vrha 4 do 6 palcev od toplote 10 do 15 minut ali dokler ne ┼żelite ┼żelje, enkrat obra─Źanja. Pusti se stati 5 minut. Odrezajte diagonalno ─Źez zrno v zelo tanke rezine.
4 4. Topne tortilje, kot je navedeno na pakiranju. Razdelite trakove zrezkov med tortilami; vsaka z okrog 1/4 skodelice avokada salsa; krat na polovico.
Strokovni nasveti
    Kislina in guacamole prav tako naredijo okusne vrhnjice.
  • Flek zrezek je manj ne┼żni kos govejega mesa z resni─Źno velikim okusom. Ker je manj blaga, obi─Źajno potrebuje mariniranje.
  • Delite S Svojimi Prijatelji

Podobni Recepti

add