Sun-sušeni paradižnikovi mafini

Sun-sušeni paradižnikovi mafini

    Sestavine
  • 1 - skodelico mleka
  • 1/4 - skodelico rastlinskega olja
  • 1 - jajce
  • 2 - skodelice Gold Medal ™ vsestranske moke
1/4 - skodelica nariban sir Parmesan

1 - žlica sesekljani sveži listi bazilike ali 1 čajna žlička suhih listov bazilike

2 1/2 - čajne žličke peciva za peko

1/4 - čajna žlička soli

1/2 - skodelice sesekljanega sončnega paradižnika v oljčnem olju, odcejene

1/4 - skodelice pimiento-polnjene oljke

- naribani sir iz parmezanine
meso koraki
strojno 1. toplotna pečica do 400 ºF. Masti damo le 12 skodelic s čopičem ali linijo s papirnatimi kozarci.
2. 2. Prelijte mleko, olje in jajce v veliki skledi. Mešajte v moki, 1/4 skodelice, bazilike, praška za peko in soli, dokler se mokra ne navlaži. Zložite paradižnik in olive. Testo razdelite enakomerno med pokrove pečic (skodelice bodo skoraj polne). Potresemo s sirom.
3. Pečemo 18 do 20 minut ali dokler zlato rjava. Takoj odstranite iz ponve v žico. Poskrbite za tople, če želite.


Strokovni nasveti

Naj bodo ti slani muffinovi vlažni z uporabo sončnega posušenega paradižnika, okuženega v oljčnem olju. Rehidrirani sončen paradižnik, čeprav je enako okusen, bo naredil za suhi kolač.
Otrdi svežo baziliko hitro tako, da ga položi v majhno skodelico in ga razrežete s škarjami za kuhanje, dokler ni v majhnih kosih.

Delite S Svojimi Prijatelji

Podobni Recepti

add