Sladki in pikantni odpadki, ki ne vsebujejo kosti

Sladki in pikantni odpadki, ki ne vsebujejo kosti

─Źas priprave: 15 min
    ─Źas ─Źasa kuhanja: 4 ure 15 min
  • postije: 2
  • Vro─Źa omaka s ┼íraracha in rjavi sladkor sta za─Źinjena in sladka za tem so─Źnimi rebri. Bodite prepri─Źani, da imate veliko dodatnih prti─Źkov na ...
  • Sestavine

2 - do 2 1/2 lb svinjske rebra otroške hrbta

- sol in poper

1 - ┼żlica olj─Źnega olja

1/4 - skodelico drobno sesekljano rde─Źe ─Źebula

1/2 - ─Źajna ┼żli─Źka mletega kumina

1/2 - skodelica ketchup
2 - ┼żlici pakirane svetlo rjavega sladkorja
1 - ┼żlica Sriracha omake
1 - ┼żlica jabol─Źni kis kislega
postanke


1. toplotna pe─Źica do 275 ┬░ F. Meso rebra polo┼żite navzdol na rezalno plo┼í─Źo. Poi┼í─Źite tanko membransko prevleko. Ta membrana je lahko kuhana. ─îe ┼żelite odstraniti, uporabite no┼ż, da ne┼żno zdrsnete pod membrano, nato pa s prsti potegnite membrano stran od kosti. ─îe je spolzka ali te┼żko odstraniti, uporabite kuhinjsko brisa─Źo, da vzamete membrano in povle─Źete.
2. Na obe strani rebra s soljo in poprom; postavite v veliko pra┼żarno. (Morda boste morali rezati rebra na polovici, da se jih lahko prilega v ponev). Pokrijte z dvema listoma folije
3. Pe─Źite 3 ure 30 minut do 4 ure ali dokler svinjina ne zlahka prite─Źe iz kosti.

4. 4. V pe─Źici za 2 ┼żlahtne ┼żaje pripravite ┼żare─Źe omako, segrejte olje na srednji vro─Źini. Dodajte ─Źebulo; kuhamo in preme┼íamo do prosojnega. Me┼íajte v kuminu. Dodajte ketchup, rjavi sladkor, omako Sriracha in kis; Me┼íajte, da se kombinira. Sezonska omaka s soljo. Kuhaj 2 minuti. Pustite.

5. Odstranite rebra iz pe─Źice; odkriti. ┼áiroko obri┼íite obe strani rebra z omako z ┼żara.
    ´Çá 6. Premaknite dr┼żalo za pe─Źico v polo┼żaj za pe─Źenje v pe─Źici; nastavite nadzor pe─Źice na pec. Obrnite rebra 3 do 4 minute ali samo dokler se omaka ne za─Źne karamelizirati.
  • Strokovni nasveti
  • Namesto tega izberite svojo najljub┼ío omako z ┼żara. Pe─Źena rebra na recept zgoraj, nato pa ┼í─Źetko z omako po va┼íi izbiri.
  • Ôśů Namesto samo ┼íkropljenje soli in poper na rebra pred pe─Źenjem, lahko dodate suho rub za dodan okus.

    Delite S Svojimi Prijatelji

Podobni Recepti

add