Sladek krompirjev piškotek

Sladek krompirjev piškotek

1/4 - skodelica tople vode (105 ° F do 115 ° F)
    1 - lahko (15 oz) sladek krompir v sirupu, odcejena, pire
  • 1/2 - skodelica masla ali margarina, mehčana
  • 1/2 - skodelica sladkor
  • 1 - čajna žlička sol
  • 2 1/2 - skodelice zlata medalja ™ vsestranske moke
  • 1 - čajne žličke pecilni prašek
koraki

strojno 1. v stekleničko za merjenje 1 ali 2 kozarca mešajte skupaj kvas in toplo vodo. Pustimo stati 5 minut.

2. 2. V veliki skledi mešajte skupaj sladki krompir in maslo. Mešajte v sladkorju in soli. Dodajte mešanico kvasovk; mešajte, dokler se gladko. Mešajte moko in pecilni prašek; postopoma premešajte v krompirjevo mešanico, dokler se dobro ne meša. Rahlo gnetite, dokler testo ne drži skupaj. Oblikujte testo v žogico

3. 3. Mastite veliko skledo s skrčenjem ali kuhanjem. Postavite testo v skledo, obračajte se na mast vse strani. Pokrivajte ohlapno plastično folijo in brisačo. Pustite, da se dvignete na toplem mestu (80 ° F do 85 ° F) 2 uri 30 minut ali dokler ne podvojite velikosti

4. 4. Nežno potisnite pest iz testa, da se deflacionira. Mase piškotni listi s skrajšanjem ali kuhanjem prhe. Na floured površini, roll testo na 1/2-palčni debelino. Rezani z 2-palčnim rezalnikom piškotov. Na piškotnih listih postavite piškote 2 cm narazen. Cover; pustite dvigniti na toplem mestu 2 uri ali dokler ne podvojite velikosti.

5 5. Pečica na 400 ° F. Odkrijte piškote. Pecite 12 minut ali dokler ne zlate. Postrezite toplo

Delite S Svojimi Prijatelji

Podobni Recepti

add