Tex-Mex Macaroni in sir

Tex-Mex Macaroni in sir

čas kuhanja: 1 h 15 min
    S ervings: 10
  • Klasični makaroni in sir se ponovno izmislijo kot srčkan lonček s plastjo govejega mesa, začinjenega s papriko, čebulo in sezono taco ...
  • Sestavine

3 ½ - skodelice nekuhane penne testenine (12 oz.)

1 - lb ekstra lean (vsaj 90%) mleto goveje meso

1 - skodelica rdečega paprika paprike

1 - skodelica sesekljanega poblano čilija

1 - skodelica sesekljane rdeče čebule

1 - paket (1 oz) Stari El Paso ™ original taco mešanica
2/3 - skodelica voda
1 3/4 - skodelice mleka
3/4 - skodelica težka kremna smetana
5 - žlici masla
3 - žlici Gold Medal ™ vsestranska moko
1 - čajna žlička sol
1 1/2 - skodelice razrezane paprike Jack sir (6 oz)
1 1/2 - skodelice razrezane sira Cheddar (6 oz)
1/2 - skodelica Progresso ™ navaden panko hrustljave krušne drobtine
2 - žlice sesekljane sveže cilantro
Koraki


1. Pečica do 350 ° F. Spray 13x9-inch (3-quart) steklo za pečenje s pršenjem za kuhanje. Pripravite in odtekujte testenine, kot je navedeno na embalaži.
2. Medtem v 5-kvartanski nizozemski pečici kuhajte goveje meso nad srednjo visoko temperaturo 6 do 8 minut, pogosto mešate, dokler rjava; odcepiti in pustiti v prahi. Dodajte papriko, poblano čilove in čebulo v nizozemsko pečico; kuhajte 6 do 7 minut, pogosto mešate, dokler se čebula ne mehča. Mešajte v govejem mesu, mešanici za začimbe in vodo; segrevanje za vrenje. Zmehajte 3 do 4 minute, pogosto mešajte, dokler ne rahlo zgostite. Prenos v srednjo posodo; rezerve.

3. V stekleni merilni skodelici z 4 kozarci, premešajte mleko in smetano. Vrnite nizozemsko pečico na nizko toploto; Talite 3 žlice masla v nizozemski pečici. Z mehčkom, premešajte moko in sol, dokler ne premešamo. Povečajte toploto do srednje visoke; kuhamo, neprestano mešamo, dokler mešanica ni gladka in mehurčasta. Postopoma premešajte z mešanico mleka. Segrejemo do vrenja, neprestano mešamo. Kretimo in mešamo 1 minuto; zmanjšati toploto na srednje. Mešajte v sirih. Kuhamo, dokler se ne stopi, občasno premešamo. Premešajte testenine v omako sira. Odstranite iz vročine. Poli mešanice testenin prelijemo v pekač. Top z mešanico mesa, nato preostanek testenine zmesi. 4. Pecite 20 do 25 minut ali dokler robovi ne prerežete.

5. Medtem v 8-palčnih nerazrezanih ploščicah talite preostale 2 žlici masla nad srednjo vročino. Mešajte v krušnih drobtinah; nazdravite 4 do 5 minut, neprestano mešate, dokler drobtice niso zlate rjave barve. Potresemo mešanico testenin; vrh s cilantrom.
    Strokovni nasveti
  • Katera kombinacija paprike lahko uporabite, da ustreza vaši množici

  • . Za popolno pečeno testenino, kuhajte penne samo za al dente, kot je navedeno v paketu.

    Delite S Svojimi Prijatelji

Podobni Recepti

add