Trikotna gobica Risotto

Trikotna gobica Risotto

Prep čas: 10 min
    čas: 1 uro 35 minVročitve: 6
  • Predstavljajte si, da ste na italijanskem trgu na prostem z gorami svežih divjih gob. Uživanje v tem rižotu je naslednja najboljša stvar!
  • Sestavine
smeti 1 - paket (okoli 1,25 unč) posušene grenčice (1 skodelica)

1/4 - skodelica oljk ali rastlinskega olja

2 - žlice sesekljan svež peteršilj

4 - česna čreda, drobno sesekljan

2 - srednje zelena čebula, narezana (2 žlice)

1 - skodelica nekuhani riž Arborio ali navaden dolgozrnat riž

1 - paket (približno 3,5 unč) sveže šiitake gobe, tanko narezani
1 - paket približno 5,5 unč) sveže kriminske gobe, tanke narezane
3 1/2 - skodelice Progresso ™ piščančje juhe (iz škatle z 32 unci), ogreto
1/2 - skodelica sveže naribanega ali razrezanega sirca Parmezan
1 - žlica balzamični kis
Koraki


1. Pokrij porcini gobe s toplo vodo. Pustimo, da stoji pri sobni temperaturi približno 1 uro ali do razpisa; odtok.
22 2. Toplotno olje v 10-palčnih nerjavnih ponev na srednji visoki vročini. Kuhajte peteršilj, česen in čebulo v olju približno 5 minut, pogosto mešajte, dokler čebula ni v razsutem stanju.
3. 3. Mešajte z rižem. Kuhajte, pogosto mešajte, dokler robovi jedrca niso prosojni. Mešajte v prašičih, šitakih in kriminskih gobah. Kuhte odkrite približno 3 minute, pogosto mešanje, dokler gobe niso razpisane.
4. Zmanjšajte toploto do srednje vrednosti. Dodajte 1 skodelico juhe. Kuhte odkrite približno 5 minut, pogosto mešanje, dokler se juh ne absorbira. Premešajte preostalo juho, 1/2 skodelico hkrati, kuhajte približno 3 minute po vsakem dodatku in občasno premešajte, dokler se juhe ne absorbira, riž je nežna in mešanica je vlažna.

5. Mešajte v siru in kisu

    Strokovni nasveti
  • Uporabite to jed kot vegetarijanski glavni tečaj za tri
  • . Skrivnost kremastega rižota hkrati doda čajno kapo 1/2 in kuhanje s pogostim mešanjem, dokler se vsa tekočina ne absorbira, preden se ponovi z drugo 1/2 skodelice bujona

    Delite S Svojimi Prijatelji

Podobni Recepti

add